لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
سیدعلی مرتضوی
محمد مقدم
نتایج 11 تا 20 از مجموع 20
1
2
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر افزودن صمغ های گوار و کتیرا روی سینرسیس ماست هم زده با رویکرد بهبود کیفیت
نویسندگان:
فهیمه گل محمدی
،
سید علی مرتضوی
،
جواد حصاری
،
محمد مقدم واحد
سال انتشار 1393
محل انتشار:
سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر افزودن صمغ دانه قدومه شیرازی و کتیرا روی سینرسیس سس کچاپ با رویکرد بهبود کیفیت
نویسندگان:
نعیمه گل محمدی
،
سیدعلی مرتضوی
،
جواد حصاری
،
محمد مقدم واحد
سال انتشار 1393
محل انتشار:
سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
معرفی اگزوپلی ساکارید ها و بهبود کیفیت مواد غذایی
نویسندگان:
هدی قدیری
،
عبدالحسین رضایی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
سومین همایش ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
جایگزینی صمغ دانه ریحان با چربی جهت تولید ماست همزده
نویسندگان:
افق شعبان پور
،
علی معتمدزادگان
،
سید احمد شهیدی یاساقی
،
سید هاشم حسینی پرور
سال انتشار 1393
محل انتشار:
نخستین کنفرانس ملی توسعه کیفیت راهبردی فراگیر در سلامت غذا
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر آرد کامل سویا بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی خامه صبحانه
نویسندگان:
اعظم ایوبی
،
مصطفی مظاهری طهرانی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
اولین همایش ملی میان وعده های غذایی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی جایگزینی صمغ دانه مرو با چربی جهت تولید ماست همزده
نویسندگان:
افق شعبان پور
،
علی معتمدزادگان
،
سیداحمد شهیدی یاساقی
،
سیدهاشم حسینی پرور
سال انتشار 1392
محل انتشار:
کنفرانس علوم کشاورزی و محیط زیست
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
معرفی اگزوپلی ساکاریدتولید شده توسط باکتریهای اسیدلاکتیک و تاثیر آن برخصوصیات فیزیکی و حسی ماست
نویسندگان:
روح الله تجلی
،
مهران اعلمی
،
جواد اکبریان
سال انتشار 1392
محل انتشار:
دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
معرفی اگزوپلی ساکاریدها و بهبود کیفیت موادغذایی
نویسندگان:
هدی قدیری
،
عبدالحسین رضایی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر استفاده از ژل کننده ها به صورت ترکیبی در پیشگیری از بروز پدیده سینرسیس در ژله آماده مصرف
نویسندگان:
فخرالدین برناوش
،
آذر حقیقت آسیابر
،
صابر خزانی
سال انتشار 1390
محل انتشار:
بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر دمای انکوباسیون و زمان نگهداری یخچالی برخواص ماست پروبیوتیک
نویسندگان:
داریوش احمدی
،
فخرالسادات حسینی
،
علیرضا گنجبخش
سال انتشار 1390
محل انتشار:
همایش ملی مدیریت کشاورزی
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 11 تا 20 از مجموع 20
1
2