لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
محمدحسین عزیزی
نتایج 11 تا 20 از مجموع 183
1
2
3
4
5
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
نانولیپوزوم عصاره دانه انگورسیاه با فرمولاسیون جدید و کاربرد آن در دوغ
نویسندگان:
مهسا حمیدی
،
مرخلیل پیروزی فرد
،
محمد علیزاده خالدآباد
،
هادی الماسی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 4، دوره 6
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
میسان مواجهه مصرف کننده با نگهدارنده سدیم بنسوات ناشی از مصرف دوغ های طعم دار
نویسندگان:
سحر رحیمی
،
بهروز اکبری آدرگانی
،
سولماز صارم نژاد
سال انتشار 1394
محل انتشار:
دومین کنفرانس بین المللی یافته های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مهار کپک دوغ گرمادیده توسط باکتری های پروبیوتیک
نویسندگان:
مهدی مظهری
،
محمد علیزاده
سال انتشار 1396
محل انتشار:
اولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مقدمه ای به نقش و اهمیت نمک در بهبود خواص کیفی دوغ
نویسندگان:
میترا صالحی یزدی
،
فرهاد میرزایی
،
عبدالرضا آقاجانی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
اولین همایش بین المللی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مقایسه کارآیی و سازوکار برخی هیدروکلوئیدها در پایدارسازی دوغ
نویسندگان:
فاطمه آذری کیا
،
سلیمان عباسی
،
محمدحسین عزیزی
سال انتشار 1387
محل انتشار:
هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه خصوصیات ترکیبی و حسی دوغ گرمادیده بدون گاز تهیه شده با تک سویه های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس رامنوسوس حاوی مالتودکسترین
نویسندگان:
حجت نوروزی
،
علیرضا شهاب لواسانی
،
محمدرضا اسحاقی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
فصلنامه دانش زیستی ایران شماره 3، دوره 13
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه تنوع میکروبی دوغ گوسفندی عشایر ناحیه سومار به کمک روش های نسل جدید توالی یابی و مولکولی وابسته به کشت
نویسندگان:
نفیسه دعوتی
،
شهره حسامی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 5، دوره 14
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مقایسه اثر هیدروکلوئید دانه اسفرزه با ژلان و پکتین با متوکسیل بالا بر پایدارسازی دوغ
نویسندگان:
فاطمه سادات هاشمی
،
حامد همیشه کار
،
سیدمحمدتقی قریب زاهدی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه اثر ضدمیکروبی عصاره هیدروالکلی مریم گلی(Salvia officinalis)، ریحان(Ocimum basilicum) و دارچین بر ساکارومایسس سرویزیه در دوغ
نویسندگان:
hajar shahsavar
،
marzieh bolandi
،
homa baghaei
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 89، دوره 16
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مطالعه ویژگی های شیمیایی و حسی دوغ حاوی پروبیوتیک انکپسوله شده با موسیلاش دانه به
نویسندگان:
عاطفه عابدینی
،
حمیدرضا کاظمینی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
ششمین همایش ملی توسعه علوم فناوریهای نوین در گیاهان دارویی، شیمی و زیست شناسی ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 11 تا 20 از مجموع 183
1
2
3
4
5
...
صفحه آخر