خصوصیات شیمیایی و حسی ترشک پوست آلوی سیاه
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دانلود نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
تاریخ نمایه سازی: 20 آبان 1398
چکیده مقاله خصوصیات شیمیایی و حسی ترشک پوست آلوی سیاه
نویسندگان مقاله خصوصیات شیمیایی و حسی ترشک پوست آلوی سیاه
استادیار، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده علوم پزشکی نیشابور
کارشناسی ارشد شیمی تجزیه، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده علوم پزشکی نیشابور
دانش آموخته علوم و صنایع غذایی، مرکز فنی دختران نیشابور
دانشجوی کارشناسی، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده علوم پزشکی نیشابور