ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

Evaluation of Antifungal effects of Nanosilver on Fusrium solani in Acipencer Persicus Antifungal effects of nanosilver

سال انتشار: 1397
کد COI مقاله: NCFOODI25_314
زبان مقاله: انگلیسیمشاهده این مقاله: 255
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 6 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله Evaluation of Antifungal effects of Nanosilver on Fusrium solani in Acipencer Persicus Antifungal effects of nanosilver

Negin Mahdavi Asl - Department of food science and technology, Islamic Azad University, Science and Research Branch, Tehran, Iran.
Abbasali Motallebi Moghanjoghi - Department of Food hygiene, Islamic Azad University, Science and Research Branch, Tehran, Iran.
Hamed Ahari - Department of food science and technology, Islamic Azad University, Science and Research Branch, Tehran, Iran
Nakisa Sohrabi - Department of veterinary Mycology , Faculty of specialized veterinary sciences , Islamic Azad University, Science and Research Branch, Tehran, Iran.

چکیده مقاله:

Today, application of nano packaging has been increased in agriculture and food sector due to its higher antibacterial properties than other packagings. Despite there are many kinds of nanoparticles implemented in food packaging, silver has higher importance since its cost effectiveness and ease of synthesize. The objective of this study was to evaluate the fungicidal effect of nanosilver packaging on Fusarium solani in Caviar (Acipencer Persicus ( samples. Nanosilver packaging was produces using a counter current double screw extruder and the final percentage of silver in films was 7%. To prepare fungal suspension Mac Farland method was used. Spore suspension was adjusted to 105 spores per milliliters. The aforementioned concentration was inoculated to Caviar samples and heat sealing was used to fold the packaging after insertion of Caviar into packaging. The test was carried out with 3 repetition in 1, 15 and 30 days after packaging. The statistical analysis was performed using One way ANOVA, with three repetitions. To determine average size and shape and dispersity of nanoparticles in produced packaging Scanning Electron microscope (SEM), Transmission Electron Microscope (TEM), Atomic Forced microscope (AFM) analyses was carried out. Results showed that Nanosilver packaging reduced fungal activity of Caviar about one log (p<0.05). To conclude, our result showed that packaging containing 7% of Nanosilver had high antifungal effect on Caviar (Acipencer Persicus ( samples.

کلیدواژه ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا NCFOODI25_314 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/873570/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
Mahdavi Asl, Negin and Motallebi Moghanjoghi, Abbasali and Ahari, Hamed and Sohrabi, Nakisa,1397,Evaluation of Antifungal effects of Nanosilver on Fusrium solani in Acipencer Persicus Antifungal effects of nanosilver,The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology,Sari,https://civilica.com/doc/873570

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1397, Mahdavi Asl, Negin؛ Abbasali Motallebi Moghanjoghi and Hamed Ahari and Nakisa Sohrabi)
برای بار دوم به بعد: (1397, Mahdavi Asl؛ Motallebi Moghanjoghi and Ahari and Sohrabi)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه آزاد
تعداد مقالات: 33,902
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی