ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

برسی تاثیر پودر مالت جو بر خواص رئولوژیکی در ماست همزده کم چرب

سال انتشار: 1397
کد COI مقاله: IFSTA01_043
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 200
نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله برسی تاثیر پودر مالت جو بر خواص رئولوژیکی در ماست همزده کم چرب

بهرام کریمی - مسئول فنی شرکت شیر خشک نوزاد پگاه ، مرکزتحقیقات تغذیه و محصولات ارگانیک، واحد شهرکرد،دانشگاه آزاد شهرکرد
امیر شاکریان - استاد مرکزتحقیقات تغذیه و محصولات ارگانیک، واحد شهرکرد،دانشگاه آزاد اسلامی، شهرکرد، ایران
محمد حجت الاسلامی - استادیارگروه علوم و صنایع غذایی،دانشکده کشاورزی، واحد شهرکرد،دانشگاه آزاد اسلامی، شهرکرد، ایران

چکیده مقاله:

رژیم غذایی باید یک راه کنترل و کاهش بیماری ها باشد در این مطالعه از درصدهای مختلف 0/2.0/5.1.2.3.4 درصد مالت جو به ماست هم زده کم چرب استفاده شد که آزمون ویسکوزیته انجام شد

کلیدواژه ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا IFSTA01_043 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/861161/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
کریمی، بهرام و شاکریان، امیر و حجت الاسلامی، محمد،1397،برسی تاثیر پودر مالت جو بر خواص رئولوژیکی در ماست همزده کم چرب،همایش پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت فرآورده های لبنی،تهران،https://civilica.com/doc/861161

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1397، کریمی، بهرام؛ امیر شاکریان و محمد حجت الاسلامی)
برای بار دوم به بعد: (1397، کریمی؛ شاکریان و حجت الاسلامی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه آزاد
تعداد مقالات: 3,371
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی