برسی تاثیر پودر مالت جو بر خواص رئولوژیکی در ماست همزده کم چرب

رژیم غذایی باید یک راه کنترل و کاهش بیماری ها باشد در این مطالعه از درصدهای مختلف 0/2.0/5.1.2.3.4 درصد مالت جو به ماست هم زده کم چرب استفاده شد که آزمون ویسکوزیته انجام شد

کلیدواژه ها:

پودر مالت جو ، جایگزین های چربی ، ماست ، جو