گیاه دارویی اسفرزه، با قابلیت ارزشمند کاشت در اگرواکوسیستم های تحت تنش شوری

شوری آب و خاک یکی از اساسی ترین مشکلات کشاورزی در مناطق خشک و نیمه خشک می باشد. در شرایط کمبود آب استفاده از منابع آب شور جهت تولید گیاهان غیرقابل اجتناب است. در این راستا، شناسایی و کاشت گیاهان متحمل به شوری بسیار حایز اهمیت می باشد. اسفرزه گیاه دارویی متعلق به تیره بارهنگ است. ارزشمندترین ترکیب موجود در اسفرزه موسیلاژ می باشد که کاربرد گسترده ای در صنایع مختلف دارد. همچنین در طب سنتی از این گیاه در درمان مشکلات گوارشی، پوستی و دیابت استفاده می شود. بررسی ها نشان داده است آستانه تحمل این گیاه به شوری، 8dS/m است و در شوری های بالاتر نیز می تواند عملکرد قابل قبولی تولید نماید. همچنین کاربرد کودهای زیستی می تواند به افزایش عملکرد گیاه کمک کند. با توجه به اهمیت این گیاه و تحمل مناسب آن به شوری، می توان اسفرزه را به عنوان کشت جایگزین در مناطقی که در معرض تنش خشکی و شوری می باشند پیشنهاد نمود.

کلیدواژه ها:

شورورزی ، تحمل به شوری ، اسفرزه ، گیاهان دارویی