ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

ارایه ی مدلی جدید در ارزش افزایی زنجیره تامین لبنی

سال انتشار: 1396
کد COI مقاله: IIEC14_095
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 396
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 9 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله ارایه ی مدلی جدید در ارزش افزایی زنجیره تامین لبنی

سیده روزیتا ابراهیمی - گروه مهندسی صنایع، دانشگاه صنعتی خواجه نصیرالدین طوسی، تهران
فرید خوش الحان - گروه مهندسی صنایع، دانشگاه صنعتی خواجه نصیرالدین طوسی، تهران
حامد قادرزاده - گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه کردستان، سنندج

چکیده مقاله:

با افزایش جمعیت جهان و بحران تامین غذا برای این جمعیت رو به رشد، توجه جهانی به زنجیره تامین مواد غذایی در حال افزایش است. در میان انواع زنجیره تامین مواد غذایی، زنجیره تامین لبنی به دلیل فسادپذیر بودن بالای محصولات آن و تقاضای همیشگی و مداوم بازار از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در این میان، محصولات ثانویه محصولاتی هستند که در طول تولید محصولات نهایی در فرایند تولید، به طور ناخواسته تولید شده و اغلب به عنوان ضایعات دور ریخته می شوند. به دلیل دارا بودن ارزش غذایی و همچنین شامل شدن هزینه های تولیدی برای محصولات ثانویه لازم است تمهیداتی به منظور کاهش ضایعات مواد مغذی و تامین غذای بیشتر، در مورد این محصولات به کار گرفته شود. در این مقاله با توسعه ی مدل های موجود در زنجیره تامین لبنی و افزودن متغیر تصمیم محصولات ثانویه به این مدل ها، گامی در راستای این اهداف برداشته شده است. با پیاده سازی مدل بر زنجیره تامین لبنی استان کردستان، شاهد بهبود تابع عایدی این زنجیره پس از اعمال سناریوی مطلوب بودیم.

کلیدواژه ها:

زنجیره تامین لبنی؛ بهینه سازی محصولات ثانویه؛ ضایعات مواد غذایی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/760677/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
ابراهیمی، سیده روزیتا و خوش الحان، فرید و قادرزاده، حامد،1396،ارایه ی مدلی جدید در ارزش افزایی زنجیره تامین لبنی،چهاردهمین کنفرانس بین المللی مهندسی صنایع،تهران،،،https://civilica.com/doc/760677

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1396، ابراهیمی، سیده روزیتا؛ فرید خوش الحان و حامد قادرزاده)
برای بار دوم به بعد: (1396، ابراهیمی؛ خوش الحان و قادرزاده)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: 10,191
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات پیشنهادی مرتبط

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی