تاثیر دور آبیاری، مالچ پلاستیک سیاه و کودهای زیستی بر ویژگی های کمی و کیفی کدوی تخمه کاغذی

ارزش غذایی و سودمندی های دارویی روغن کدوی تخمه کاغذی (Cucurbita pepo var. Styriaca) در گرو عملکرد دانه، نوع و میزان اسیدهای چرب موجود در آن است. در این آزمایش پاسخ گیاه به دور آبیاری، مالچ پلاستیک سیاه و منبع کودی به صورت اسپلیت- فاکتوریل بر پایه ی بلوک های کامل تصادفی، با سه تکرار در تابستان 1392 در مزرعه دانشگاه همدان بررسی شد. کرت های اصلی، دور آبیاری (هفت و 12 روزه) و کرت های فرعی فاکتوریل مالچ (کاربرد و عدم کاربرد) و رژیم کودی (25% کودهای شیمیایی (اوره و سوپر فسفات تریپل)+ کودهای زیستی (نیتروکسین و بیوفسفات)، 50 % شیمیایی+ کودهای زیستی، 75 % شیمیایی+ کودهای زیستی و مصرف 100 % کودهای شیمیایی) بود. نتایج نشان داد که بیوماس کل، عملکرد میوه، دانه، شاخص برداشت، درصد و عملکرد روغن دانه تحت تاثیر برهمکنش فاکتورهای مورد بررسی و درصد و عملکرد پروتیین نیز تحت تاثیر اثرات اصلی فاکتورهای آزمایش قرار گرفتند. لینولییک و اولییک اسید به ترتیب 43/35 و 34/5 درصد از اسیدهای چرب روغن دانه را تشکیل دادند. تیمار آبیاری 12 روزه، کاربرد مالچ پلاستیک سیاه و مصرف 75 درصد کودهای شیمیایی+ کودهای زیستی، علاوه بر کاهش 25 % کودهای شیمیایی و مصرف آب کمتر، با تولید 59554، 1559 و 731 کیلوگرم در هکتار میوه، دانه و روغن به عنوان تیمار برتر معرفی می شود. روغن تولید شده تحت این تیمار با داشتن 33/89% اولییک اسید و 44/9% لینولییک اسید از کیفیت بالایی برخوردار بود. بر این اساس با مدیریت صحیح نهاده های مصرفی، ضمن دستیابی به عملکرد مطلوب، زمینه های پایداری منابع تولید و توسعه پایدار فراهم خواهد شد.

کلیدواژه ها:

اسید چرب ، بیوفسفات ، خاکپوش ، شاخص برداشت