Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

ارزیابی اثر ماده فعال سطحی اسپن 85 بر عملکرد و رفتار گرفتگی غشای PVDF درتغلیظ اسیدهای چرب امگا- 3

سال انتشار: 1395
کد COI مقاله: NCFOODI24_413
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 351
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 5 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله ارزیابی اثر ماده فعال سطحی اسپن 85 بر عملکرد و رفتار گرفتگی غشای PVDF درتغلیظ اسیدهای چرب امگا- 3

سمانه قاسمیان سوربنی - دکتری علوم و صنایع غذایی- دانشگاه تربیت مدرس
محمدعلی سحری - استاد علوم و صنایع غذایی- دانشگاه تربیت مدرس
محسن برزگر - استاد شیمی تجزیه- دانشگاه تربیت مدرس
حسن احمدی گاولیقی - استادیار علوم و صنایع غذایی- دانشگاه تربیت مدرس

چکیده مقاله:

در این تحقیق به بررسی عملکرد غشای بسپاری پلی وینیلیدین دی ان فلوراید در تغلیظ امگا- 3 موجود در فانوس ماهی پرداخته شده است. از افزودنی اسپن 85 به منظور بهبود عملکرد غشاهای بسپاری استفاده شد. رفتار گرفتگی غشاها و سازوکارهای موثر بر چگونگی گرفتگی آنها نیز مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاکی از افزایش درصد تغلیظ امگا -3تا42/64 % در ازای افزودن اسپن 85 تا 2% وزنی بوده است. افزودن بیشتر اسپن 85 تا 4% موجب اختلال در عملکرد غشا شده و درصد تغلیظ را کاهش داد. ارزیابی گرفتگی غشاها نشان داد که سازوکارهای مختلفی بر گرفتگی ایجاد شده در سطح غشاها موثرند. انسداد کامل حفرات و لایه کیک به ترتیب بیشترین و کمترین تاثیر را بر گرفتگی ایجاد شده بر سطح غشاها داشته اند

کلیدواژه ها:

غشا ، پلی وینیلیدین دی ان فلوراید ، اسپن 85 ، امگا- 3 ، گرفتگی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا NCFOODI24_413 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/574292/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
قاسمیان سوربنی، سمانه و سحری، محمدعلی و برزگر، محسن و احمدی گاولیقی، حسن،1395،ارزیابی اثر ماده فعال سطحی اسپن 85 بر عملکرد و رفتار گرفتگی غشای PVDF درتغلیظ اسیدهای چرب امگا- 3،اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران،تهران،https://civilica.com/doc/574292

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1395، قاسمیان سوربنی، سمانه؛ محمدعلی سحری و محسن برزگر و حسن احمدی گاولیقی)
برای بار دوم به بعد: (1395، قاسمیان سوربنی؛ سحری و برزگر و احمدی گاولیقی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • سلجوقی، ا، غفاریان، ا. (1392). فناوری ساخت، اصلاح و ارزیابی ...
  • عبدینی، ر.، امیدخواه، م.، درستی، ف. (1394). اثر چارچوب‌های آلی-فلزی ...
  • Rodriguez, N. R., Beltran, S., Jaime, I. Diego, S. M., ...
  • Letisse, M., Rozieres, M., Hiol, A., Comeau, M L. (2006). ...
  • Titoc, E. (2010). Research regarding chemical stabilization of oils rich ...
  • Kumar, N. S. K., Bhowmick, D. N. (1996). Separation of ...
  • Field, R. W., Wu, J. J. (2011). Modelling of permeability ...

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: 34,211
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات پیشنهادی مرتبط

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی