اثر روش های مختلف فرآیند تولید اسانس برگ میخک بر فعالیت ضد میکروبی

گیاه میخک با نام علمی Eugenia caryophillata در زمره گیاهان دارای خواص متعدد قرار دارد که در این بین خاصیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی بعنوان ویژگی های برجسته گیاه میخک به شمار می آیند. این پژوهش با هدف ارزیابی اثر روش های مختلف تولید اسانس برگ میخک بر فعالیت ضد میکروبی اسانس انجام پذیرفت. استخراج اسانس با استفاده از مایکروویو و استخراج اسانس به روش تقطیر آبی بعنوان تیمارهای مطالعه حاضر در نظر گرفته شدند و همچنین آنتی بیوتیک تترا سایکلین نیز بعنوان شاهد مورد استفاده قرار گرفت. در حالت استفاده از اسانس استخراج شده با استفاده از مایکروویو قطر هاله عدم رشد به طور معنی داری بزرگتر است که حاکی از اثر بازدارندگی شدید تر اسانس حاصل از مایکروویو بر باکتری های مورد بررسی نسبت به اسانس حاصل از روش تقطیر آبی می باشد (05/0>P). اما در مجموع اسانس های حاصل از هر دو روش فرآیند اثر نگهدارندگی کمتری نسبت به کنترل مثبت (آنتی بیوتیک تتراسایکلین به عنوان استاندارد) از خود نشان دادند

کلیدواژه ها:

اسانس ، برگ میخک ، ضد میکروبی ، تتراسایکلین