لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 47
1
2
3
4
مقاله ژورنالی
تاثیر افزودن هیدروکلوئید زانتان در پوشش میگوی سوخاری وانامی (Litopenaeus vannamei) برجذب روغن، شاخص های کیفیت غذایی و خصوصیات حسی
نویسندگان:
بتول عطار
،
سیده زهرا سیدالنگی
،
سارا جرجانی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 14
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
فعالیت ضدباکتریایی و آنالیز فیزیکوشیمیایی چند نوع عسل با منشاء گیاهی مختلف در استان گلستان
نویسندگان:
سمانه هیزمی شیره جینی
،
هادی کوهساری
،
سیده زهرا سیدالنگی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 14
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر اسانس برگ کرفس کوهی بر پایداری اکسایشی روغن سویا
نویسندگان:
محدثه قزل سفلو
،
سیده زهرا سیدالنگی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 4، دوره 26
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر هیدروکلوئیدهای آلژینات سدیم، کاراگینان و هیدروکسی پروپیل متیل سلولز در ترکیب آرد اولیه بر ترکیبات شیمیایی و خصوصیات حسی میگو سوخاری
نویسندگان:
حبیبه اسکندرلی
،
سیده زهرا سیدالنگی
،
زهرا غیاثوند
سال انتشار 1399
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 2، دوره 30
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر هیدروکلوئیدهای آلژینات سدیم، کاراگینان و هیدروکسی پروپیل متیل سلولز در ترکیب آرد اولیه بر ترکیبات شیمیایی و خصوصیات حسی میگو سوخاری
نویسندگان:
سیده زهرا سیدالنگی
،
حبیبه اسکندرلی
،
زهرا غیاثوند
سال انتشار 1399
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 4، دوره 30
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر روشهای مختلف پخت بر روی پروفایل اسیدچرب ماهی سفید دریای خزر Ruttilusfrisii kotum
نویسندگان:
مهشید شاملوفر
،
سیده زهرا سیدالنگی
،
لیلا اسکندری نژاد
سال انتشار 1392
محل انتشار:
سومین همایش ملی شیمی، تحقیقات، فناوری ها و دستاوردها
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثرات حلال بر مشتقات ضد ویروس و ضد سرطان ایندولین--۲تیونها به روش محاسباتی
نویسندگان:
سیده زهرا سید النگی
،
مریم کوهی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
سومین همایش ملی شیمی، تحقیقات، فناوری ها و دستاوردها
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
اثرمهارعصاره آبی بره موم بر استافیلوکوکوس آرئوس تلقیح شده به گوشت چرخ شده ماهی کپور معمولی پرورشیCyprinusCarpioو اندازه گیری باکتریهای شمارش کلیدر ۴ درجه سانتی گراد
نویسندگان:
الهام پایندان
،
سیده زهرا سید النگی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
سومین همایش ملی شیمی، تحقیقات، فناوری ها و دستاوردها
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ارزیابی تاثیرات عصاره اتانولی بره موم روی ویژگی هایارگانولپتیک گوشت چرخ شده ماهی کپور معمولی پرورشی((CyprinusCarpioبا تلقیح باکتری استافیلو کوکوس آرئوس در دمای ۴درجه سانتی گراد
نویسندگان:
الهام پایندان
،
سیده زهرا سید النگی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
سومین همایش ملی شیمی، تحقیقات، فناوری ها و دستاوردها
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر هم افزایی دو عصاره زردچوبه و زنجبیل در پایداری اکسیداتیو روغن بزرک
نویسندگان:
سیده زهرا سیدالنگی
،
عاطفه سیاری
سال انتشار 1400
محل انتشار:
فصلنامه مطالعات علوم زیستی و زیست فناوری شماره 1، دوره 7
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 47
1
2
3
4