ارزیابی خصوصیات کیفی روغن زیتون درچندژنوتیپ انتخابی

به منظور ارزیابی خصوصیات کیفی روغن زیتون درچند ژنوتیپ انتخابی آزمایشی درسال زراعی 1393-1392 درایستگاه تحقیقات زیتون شهرستان طارم انجام شد. آزمایش درقالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار به اجرا درآمد. برای اجرای آزمایش از چند ژنوتیپ شامل سعیدیان، 3،NO3 مشهدی علی2،Dd1 ، Bn3 ، Bn4 ، Ps7 و رقم کرونیکی به عنوان شاهد استفاده شد براساس نتایج تجزیه واریانس بین ژنوتیپ ها در سطح احتمال یک درصد در وزن ترمیوه، وزن خشک گوشت، وزن هسته،نسبت گوشت به هسته، درصد روغن درشهریورومهر ماه اختلاف معنی داری وجود داشت. نتایج مقایسه میانگین مشخص کرد که ژنوتیپ های بررسی شده نسبت به ژنوتیپ شاهد(کرونیکی) دارای بیشترین مقدار وزن تر میوه،وزن خشک گوشت،وزن هسته، طول وقطر

کلیدواژه ها:

اOlea europaea ، درصد روغن ، کرونایکی ، اولتیک اسید ، پلی فنل تام