اثرات افزودن پودر سیر، بر شاخص های رشد بچه ماهیان قزل الای رنگین کمان( Oncorhynchus mykiss)

سیر از معروف ترین گیاهانی است که از دیرباز توسط بشر مورد استفاده قرار گرفته و از لحاظ غذایی و دارویی از اهمیت فراوانی برخوردار است. سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامین C ، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی و ویتامینهای B ،۲ B ۱ و B ۳ است. آزمایش تغذیه ای به مدت 8 هفته برای بررسی اثرات پودر سیر، بر شاخصهای خونی بچه ماهیان قزلالای رنگین کمان انجام شد. یک جیره بدون سیر و به عنوان شاهد و جیره دیگر با 2/5 درصد پودر سیر بوده و به ازای هر تیمار سه تکرار در نظر گرفته شده است. وزن اولیه بچه ماهیان قزل الا g 23/4 بود و در پایان آزمایش، شاخص- های رشد (افزایش وزن، ضریب تبدیل غذایی، کارایی غذایی، ضریب رشد ویژه و درصد بازماندگی) مورد ارزیابی قرار گرفت.در مجموع نتایج این تحقیق نشان داده است که افزودن پودر سیر در جیره غذایی به میزان 2/5 درصد اثر معنی داری بر روی شاخص های رشد داشته و سبب بهبود تولیدات در ماهی قزل الای رنگین کمان شده است.

کلیدواژه ها:

سیر ، ویتامین C ، شاخصهای رشد ، قزلالای رنگینکمان