فرمولاسیون فیلمهای نانوکامپوزیتی بر پایه پلی اتیلن حاوی نانوذرات دی اکسید تیتانیم به روش اکسترودر مخلوط مذاب

سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 621

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

ASCONF01_053

تاریخ نمایه سازی: 14 دی 1394

چکیده مقاله:

استفاده از تکنولوژی روز دنیا و علوم نانو در صنایع غذایی، تولید، فرآوری و حفظ و نگه داری محصولات رو به گسترش است. کاربرد نانو ذرات در پوشش های فرآورده های غذایی گوناگون میتواند گامی موثر در جهت کاهش ضایعات و افزایش عمر انباری محصولات گوناگون باشد. در این پژوهش تولید و ارزیابی فیلم های نانوکامپوزیتی بر پایه پلی اتیلن حاوی 5/0، 1 و 2 درصد نانو ذرات تیتانیم دی اکساید با استفاده از آمیزه سازی در اکسترودر دومار پیچه با آرایش مارپیچ ویژه انجام، فیلم مربوطه از طریق دستگاه فیلم دمشی تولید و ارزیابی شد. درصد ترکیب نانو ذره استفاده شده و شرایط فرآیندی بر خواص فیزیکی و عملکرد فیلم تولیدی بررسی و در نهایت فورمولاسیون تولید محصول اولیه ارزیابی شد. بر اساس نتایج بدست آمده از آزمون MAP و EDS وجود نانوذره و نحوه پراکنش آن در فیلم تولید شده را نشان داد. نتایج آزمون FTIR فیلم حاوی نانو ذره مربوطه وجود شولدر در نمودار مربوطه در طول موج 500 تا 700 نانو متر را نشان داد که با پیک نانو ذره مربوطه دارای انطباق است و نشان میدهد نانو ذره توانسته در بافت پوشش قرار گیرد. تست SEM پراکندگی مناسب و وجود ذرات با سایز نانو می تواند بر پوشش حاوی 1 درصد نانوذره (350=cfu ) با کاهش 3/88 درصدی شمار کل باکتری ها نسبت به تیمار شاهد را نشان داد. بر اساس نتایج فیلم تولیدی از خصوصیات شیمیایی، فیزیکی و مکانیکی و ضد میکروبی قابل قبولی برخوردار است و در افزایش ماندگاری فرآورده های کشاورزی قابل ارزیابی است.

نویسندگان

محمدجواد محمودی میمند

شرکت دانش بنیان پالیز سبززاران خاتم (سهامی خاص)

علی دهقان همدان

عضو هیئت علمی پژوهشکده ی پوشش های نانو ساختار دانشگاه پیام نور استان یزد

علیرضا احمدی

دانشگاه صنعتی شیراز، گروه مواد

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • H. Azeredo, "Nanocomp osites for food packaging applications, "Food Research ...
  • D.S. Cha, and M.S. Chinnan, "Biop olymer-based antimicrobial packaging: A ...
  • J. S. K. unEunye, K. Kyeong, N.Y. Jong-Ho, K. Sung, ...
  • A. Lorens, E. Lioret, P.A. Picouet, R.Trbojevich, A.Fernandez, "Metallic-bas ed ...
  • _ T. Manangan, S. Shawaphun, D. Sangsansiri, J. Changcharoen, and ...
  • F.A. Mohammed, K. Balaji, M. Girilal, P.T. Kalaichelvan. and R. ...
  • _ Wei, Y. YanJun, L.N. Tao, and W. LiBing, "Application ...
  • نمایش کامل مراجع