ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

کاربردپوشش های خوراکی موسیلاژ کاکتوس، آلوئه ورا و آب پنیر به منظور افزایش عمر قفسه ای توت فرنگی

سال انتشار: 1393
کد COI مقاله: AFPICONF02_379
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 574
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 10 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله کاربردپوشش های خوراکی موسیلاژ کاکتوس، آلوئه ورا و آب پنیر به منظور افزایش عمر قفسه ای توت فرنگی

راضیه راجی - دانشجوی کارشناسی ارشد، بخش علوم باغبانی، دانشگاه صنعتی اصفهان
سیروس قبادی - استادیار، بخش علوم باغبانی، دانشگاه صنعتی اصفهان
علی اکبر رامین - استاد، بخش علوم باغبانی، دانشگاه صنعتی اصفهان

چکیده مقاله:

توت فرنگی Fragaria ananassa میوه ای مطلوب و غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است اما در عین حال میوه ای بسیار فاسد شدنی و حساس به صدمات فیریکی و زوال فیزیولوژیکی است. از این رو افزایش عمر پس از برداشت آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است . معمولا از یکی از روش هایی که برای افزایش عمر پس از برداشت و حفظ کیفیت میوه های فاسد شدنی استفاده می شود مواد شیمیایی سنتزی است که ممکن است سلامت انسان ها را می تواند به خطر بیندازد. پوشش های خوراکی می توانند جایگزین مناسب برای ترکیبات شیمیایی باشند. پوشش های خوراکی با به تاخیر انداختن کاهش آب، ازدست رفتن ترکیبات معطر، کاهش تنفس و تاخیر در تغییرات ساختاری میوه، موجب افزایش مدت نگهداری محصولات باغبانی می شوند. در این پژوهش اثر پوشش های خوارکی موسیلاژ کاکتوس آپونتیا فیکوس ایندیکا، ژل آلوئه ورا و آب پنیر بر روی عمر نگهداری میوه توت فرنگی رقم سیلوا در دمای 0/5±6 مورد بررسی قرار گرفت و برخی ازخصوصیات ظاهری، فیزیک و شیمیایی، رنگ ،طعم و میزان رشد میکروارگانیزم ها درمدت زمان نگهداری اندازه گیری و بررسی شد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاتصادفی با 3 تکرار انجام شد. نتایج آزمایشات نشان داد، که بالاترین ومطلوب ترین صفات سفتی، اسیدآلی و طعم و کمترین PH کاهش وزن و مواد جامد محلول مربوط به تیمار موسیلاژ کاکتوس بوده است..

کلیدواژه ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا AFPICONF02_379 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/401759/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
راجی، راضیه و قبادی، سیروس و رامین، علی اکبر،1393،کاربردپوشش های خوراکی موسیلاژ کاکتوس، آلوئه ورا و آب پنیر به منظور افزایش عمر قفسه ای توت فرنگی،دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی،تهران،https://civilica.com/doc/401759

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1393، راجی، راضیه؛ سیروس قبادی و علی اکبر رامین)
برای بار دوم به بعد: (1393، راجی؛ قبادی و رامین)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • [بهرامیان، ف. و آ. جوانمرد. 389. ماندگاری برش های خربزه ...
  • ‌بهنامیان، م. و س. مسیحا، 384.توت فرنگی، انتشارات ستوده تبریز. ...
  • بیرقدار کشکولی، آ.، سی. حضرتی و ز. طهماسبی سروستانی، 1390. ...
  • جعفری زاده، .. ش. ابراهیم زاده و ن. انرجان، 1383.پوشش ...
  • [د]حنی، ف.، م. جوانمرد و ف. گروسی، 1389. بررسی ماندگاری ...
  • کاهش وزن 929959" "ث49/25 25/489" 3/79 19/97 ...
  • ریابی، س.، م. ر. اغری و ع. کیجی، 1290 تاثیر ...
  • [] عبدالهی، ر.، م. ر. اصغری و م. اسمعیلی، 1398. ...
  • [ه لیخای، .، م. شریفانی، م. عزیزی، ج. موسوی زاده ...
  • مستوفی، ی و ف. نجفی، 1384. روش های آزمایشگاهی تجریه ...
  • بررسی ترکیبات شیمیایی و خواص بیولوژیکی گیاه آلوئهورا [مقاله کنفرانسی]
  • یوسفی، ه. 1390. استفاده از آلوئه ورا به عنوان پوشش ...
  • Adetunji, C. O. B. Fawole., K. A. Arowora., A. A. ...
  • Benites, S., I. Achaerandio., F. Sepulcre and M., Pujola. 2013. ...
  • Del-valle, V., P. Hernande S-munoz. _ A. Guarda and M ...
  • Dris, R., R. Niskanen and S. M. Jian. 200! Crop ...
  • Eroglu, E., M. Torun., C. Dincer and A Topuz. 2014. ...
  • Guillen. F., H. M. Diaz-Mula., P. J. Zapata., D. Valero., ...
  • Hamman, J. H. 2008. Composition and applications of Aloe vera ...
  • M artinez -Romero _ D., N. Alburquerque., J. M. Volverde., ...
  • Panda, H. 2003. Aloe vera handbook cultivation, research finding, products ...
  • Peres, O. A., Lopez, T. S and Velasco, P. L. ...
  • Raskin, I. 1992. Salisylic, a new plant hormone. Plant Physiol. ...
  • Ribeiro, c., A. A. Vicente., J. A. Teixeira and C. ...
  • Rutkowski, K. P., D. E. Kruczynska and E. Zurawicz. 2006. ...
  • Shry, Carroll and E Reiley. 2002. Introductory horticulture, _ cengage ...
  • Trachtenbery, S and A. M, Mayer. 1981. Composition and properties ...
  • _ _ _ _ Sciences mucilage. Pp. 2665-2668. In: Phyto ...
  • Wani, M. Y., N. Hasan and M A. Malik. 2010. ...
  • Wagner, G. J. 1979. Content and vacuole/extra vacuole distribution of ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: 14,463
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی