ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

اهمیت سازمان های نظارتی در کنترل و تضمین کیفیت فراورده های غذایی

تعداد صفحات: 57 | تعداد نمایش خلاصه: 298 | نظرات: 0
سال انتشار: 1393
کد COI مقاله: NEWCONF01_510
زبان مقاله: فارسی
(فایل این مقاله در 57 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.

با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید.در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.

لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.

برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 57 صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : 3,000 تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله اهمیت سازمان های نظارتی در کنترل و تضمین کیفیت فراورده های غذایی

حسن فلاح نژاد نودهی - عضو باشگاه پژوهشگران جوان دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساری
میثم نقوی مرمتی - عضو باشگاه پژوهشگران جوان دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساری
سید معین نظری - دانشجوی مقطع دکتری علوم و صنایع غذایی دانشگاه فردوسی مشهد
پیمان بهشتی - دانشجوی مقطع دکتری علوم و صنایع غذایی دانشگاه فردوسی مشهد

چکیده مقاله:

نظارت بر واردات، تولید، فرآوری و مصرف مواد غذایی سالم وظیفه خطیر بخشی از مجموعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با عنوان سازمان غذا و دار، اداره استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران، جهاد کشاورزی، وزارت صتعت، معدن و تجارت و سایر نهاد های دولتی مرتبط است. این در حالی است که قسمت مهمی از فعالیت های علمی، پژوهشی و اجرایی در حیطه غذا در بخش کشاورزی و صنایع غذایی در ارگان های دیگر صورت می گیرد که خود از چالش های جدی مدیریت غذا در کشور محسوب می شود. هر چند زنجیره سلامت به عوامل و مولفه های گوناگونی وابسته است اما نقش، اهمیت و تاثیر انکار ناپذیر غذا و مسایل پیرامون آن در تامین و تکمیل سلامت مطلوب انسان بر دیگر عوامل تاثیر گذار برتری مشهودی دارد. امنیت، کیفیت و سلامت غذای مورد استفاده بر جزئی ترین شاخص های نظام سلامت و حتی بر پیکره اقتصادی و اجتماعی ملل مختلف نیز تاثیر مستقیم بر جای می گذارد. امروزه ارتباط خوب و موثر بین این سازمان ها جهت کنترل و نظارت دقیق بر بهداشت و کیفیت مواد غذایی بسیار مهم و ضروری می باشد. و از آنجاییکه هر یک از این سازمان ها مسئولیت اجرایی و نظارتی بخشی از پروسه های تولید محصولات کشاورزی و غذایی، واردات، صنایع تبدیلی، توزیع و مصرف را بر عهده دارند لذا ارتباط سازنده بین این ارگان ها مهم است. علاوه بر سازمان های ملی بسیاری از سازمان های بین المللی مانند FAO و WHO نیز به کنترل و نظارت و حتی تامین مواد غذایی می پردازند و استانداردهای لازم را نیز مصوب می کنند که کشورها باید از آنها پیروی کنند.

کلیدواژه ها:

بهداشت مواد غذايي، كيفيت مواد غذايي، سازمان هاي نظارتي مواد غذايي

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/360527/

کد COI مقاله: NEWCONF01_510

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
فلاح نژاد نودهی، حسن و نقوی مرمتی، میثم و نظری، سید معین و بهشتی، پیمان،1393،اهمیت سازمان های نظارتی در کنترل و تضمین کیفیت فراورده های غذایی،اولین کنفرانس بین المللی یافته های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست،تهران،،،https://civilica.com/doc/360527

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1393، فلاح نژاد نودهی، حسن؛ میثم نقوی مرمتی و سید معین نظری و پیمان بهشتی)
برای بار دوم به بعد: (1393، فلاح نژاد نودهی؛ نقوی مرمتی و نظری و بهشتی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود ممقالهقاله لینک شده اند :

  • اداره کل نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، رایشی و بهداشتی. ...
  • استانداردها و اهمیت آن در توسعه صنایع. 1388. ماهنامه زیست ... (مقاله ژورنالی)
  • بررسی نقش استانداردهای مدیریت کیفیت QM مواد غذایی در تجارت بین الملل HACCP- ISO22000 - SFBB [مقاله کنفرانسی]
  • لزوم استقراراستاندارد های ایمن سازی فرآیندهای تولید مواد غذایی در امنیت صنایع غذایی [مقاله کنفرانسی]
  • ترابی، پ. 1388. نقش وزارت بهداشت در اصلاح و ارتقاء ... (مقاله ژورنالی)
  • جهانبانی، ن.، ابراهیم زاده، ف.، سلیم، ک.، مردانی، م. و ... (مقاله ژورنالی)
  • حداقل ضوابط فنی و بهداشتی برای تاسیس و بهره برداری ...
  • رحیمی، غ. 138. سازمان بهداشت جهانی .WHO) مجله دانشکده پیراپزشکی ... (مقاله ژورنالی)
  • سقرلو، ع. 1390. استاندارد HACCP و GMP در صنایع غذایی ... (مقاله کنفرانسی)
  • طلایی، ف. و رزم خواه، ع. 1392. نقش سازمان های ... (مقاله ژورنالی)
  • فرخ زاده، ص. 1392. نقش توسعه استاندارد درارتقاء کیفیت و ... (مقاله کنفرانسی)
  • قسامی، ن.، اسفندیاری، ز و بدیعی، م. 1393. اهمیت سازمان ... (مقاله کنفرانسی)
  • کاکویی، ح. و سعیدی، ع. 1390. رویکرد جدید در سیستم ... (مقاله کنفرانسی)
  • کریمی، د. 1390. ظرفیت ها و مکانیسم های نظارت عمومی ... (مقاله کنفرانسی)
  • گزارش عملکرد وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی در دولت ...
  • مشاطیان، ب. 1389. سازمان ملل در ایران. ناشر نظام ملل ...
  • سیستم ایمنی و مدیریت ایمنی مواد غذایی : HACCP و ایزو 2200 [مقاله کنفرانسی]
  • مروری بر اصول GMP در صنایع غذایی [مقاله کنفرانسی]
  • یعقوبی زاده خویی، 1389. نقش و اهمیت استانداردها در صنایع ... (مقاله ژورنالی)
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه آزاد
    تعداد مقالات: 3,768
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی