مقایسه میزان تجمع کادمیوم و سرب در عضله و تخمک ماهی سفید (Rutilus frisii Kuttum) در تالاب انزلی

هدف از انجام این مطالعه بررسی میزان تجمع 2 فلز سنگین سرب و کادمیوم در ماهی سفید تالاب انزلی (Rutilus frisii Kuttum) و مقایسه مقادیر حاصله از تجمع فلزات در بافت عضله و تخمک بود. ورود این مواد آلوده کننده به آب ها و تجمع آن ها در آبزیان به واسطه خطراتی که برای انسان ایجاد می کنند بخش مهمی از آلودگی محیط زیست را شامل می گردند. به همین منظور 5 عدد ماهی بالغ از ماهی سفید، در اسفند ماه از صید دام گوشگیر در منطقه تالاب انزلی نمونه گیری شد. نمونه ها درون فلاکس یخ به آزمایشگاه شیلات دانشگاه آزاد اسلامی واحد تنکابن منتقل شدند. نتایج زیست سنجی نشان داد که میانگین وزن کل و طول کل به ترتیب 1/396 کیلوگرم و 48 سانتی متر بود. میانگین میزان تجمع فلزات در بافت عضله و تخمک به ترتیب فلز سرب 0/25200، 0/25280، فلز کادمیوم 11/380، 11/200 میکروگرم بر گرم بود (P>0/05). بر اساس نتایج حاصل از آزمون t-test مستقل، مقدار سرب و کادمیوم در عضله و تخمک ماهی سفید به ترتیب 0/772 و 0/928 میکروگرم بر گرم بوده که این مقدار بیشتر از 0/05 می باشد و ثابت کننده این موضوع است که در میزان فلزات سنگین مورد آزمایش در این تحقیق اختلاف معنی داری وجود ندارد (P>0/05). طبقه داده های ثبت شده و مقایسه با استانداردهای سازمان بهداشت جهانی WHO، سازمان کشاورزی و غذایی سازمان ملل و اداره محیط زیست امریکا فلزات سرب و کادمیوم کمتر از حد استاندارد بوده و برای سلامتی انسان خطری ایجاد نمی کند.

کلیدواژه ها:

ماهی سفید ، فلزات سنگین ، عضله ، تخمک ، تالاب انزلی