روش و اصول تولید بذر ارگانیک

در چند سال اخیر، عوامل متعددی باعث شده است تا تجدید نظر اساسی در خط مشی کشاورزی ضرورت یابد. بر اساس این خط مشی، توجه گسترده به مسایل زیست محیطی و همچنین اعمال مدیریت دقیق تر در منابع محدود طبیعی پررنگ تر شد. تحولات زیاد در عملیات کشاورزی منجر به از بین رفتن زیستگاه های طبیعی و گونه های زیادی از موجودات زنده شده است. آلودگی منابع آبی، مشکلی در حال گسترش است. اکثر زمین های زراعی جهان در معرض خطر فرسایش خطر دارند. بنابراین تعجب آور نخواهد بود اگر روز به روز به افرادی که نسبت به صحت ادامه کشاورزی به شکل کنونی تردید می یابند، افزوده شود. کشاورزی ارگانیک یکی از سیستم های کشاورزی است که بر حفظ منابع قابل دسترس و حفظ تعادل اکولوژیک و مراحل زیستی متکی است. این سیستم، حاصلخیزی خاک را کلیدی برای تولید موفق معرفی می کند. کشاورزی ارگانیک به طور چشمگیری استفاده از نهاده های خارجی مانند کودهای شیمیایی، آفت کش ها و علف کش ها را کاهش می دهد. بذر ارگانیک، بذری است که به وسیله گیاهی تولید می شود که حداقل یک نسل برای گیاهان یک ساله و دو نسل برای گیاهان دو یا چند ساله به صورت ارگانیک، کشت و کار شده باشد. آنچه در تولید تجاری بذرهای ارگانیک مهم است، قابلیت بذرها به خصوص برای مقاومت طبیعی به آفات و بیماری ها، قدرت جوانه زنی بالا و نیز توانایی رقابت با علف های هرز است. از سوی دیگر، کیفیت و طعم محصولات و نیز قابلیت حمل و نقل آنها بسیار مهم است.

کلیدواژه ها:

محیط زیست ، کشاورزی ارگانیک ، بذر ارگانیک ، جوانه زنی