نقش براسینو استروئیدها بر جنبه های مختلف عملکرد و کیفیت محصولات باغی

براسینو استروئیدها خانواده ای جدید از تنظیم کننده های رشد گیاهی هستند که در گرده گیاه کلزا کشف شده اند. این هورمون ها نقش مهمی در فرآیندهای مختلف گیاهی از جمله جوانه زنی بذر، رشد رویشی و زایشی، افزایش بهره وری فتوسنتز، تمایز آوندی، تولید میوه و مقاومت در برابر تنش های زیستی و غیر زیستی ایفا می کنند. همچنین براسینو استروئیدها می توانند جایگزینی مناسب برای فناوری های پس از برداشت در تنظیم رسیدن و پیری میوه ها و سبزیجات باشند. رشد، رسیدن و بلوغ میوه ها فرآیندهای بسیار هماهنگی هستند که تحت تاثیر عوامل داخلی مانند هورمون ها و عوامل خارجی نظیر محیط قرار دارند. براسینو استروئیدها با تنظیم تقسیم سلولی و تعامل با سایر هورمون ها بر رشد میوه از زمان شروع گلدهی تا رسیدن و بلوغ تاثیر می گذارند. قابل ذکر است که براسینو استروئیدها در غلظت های بسیار پایین، در محدوده ۱ تا ۱۰۰ میکرومولار، فعالیت نشان می دهند. این هورمون ها در تمامی اندام های گیاهی از جمله ساختارهای رویشی (برگ، ساقه و ریشه) و زایشی (گل، دانه، گرده و میوه) توزیع شده اند. بالاترین غلظت در گرده و اندام های جوان و در حال رشد مشاهده می شود در حالی که با پیشرفت فرآیند بلوغ، غلظت براسینو استروئیدها کاهش می یابد.

کلیدواژه ها:

تنش ، تنظیم کننده های رشد ، کیفیت میوه ، گیاهان دارویی