نظارت کمیسیون کدکس غذایی بر امنیت غذایی در تجارت مواد غذایی

با توجه به روشهای جدید افزایش فرآورده های کشاورزی و بالتبع مواد غذایی، نگرانی در مورد آثار احتمالی این محصولات بر سلامت و امنیت غذایی انسان به وجود آمده است. این نگرانی باعث شده است مقررات ناظر بر تجارت این محصولات با ملاحظه خطرات احتمالی آن برنامه ریزی شود تا سلامت انسان به خطر نیفتد. کمیسیون کدکس غذایی از جمله سازمانهایی است که در برنامه ریزی مقررات ناظر بر تجارت مواد غذایی نقش اساسی ایفاء میکند. این کمیسیون از طریق هماهنگ سازی استاندرادهای تدوین شده در زمینه مواد غذایی در سطح بین المللی، زمینه را برای تجارت آزاد و عادلانه مواد غذایی فراهم می آورد تا از این طریق هم امنیت غذایی مصرف کنندگان حفظ شود و هم از ایجادمانع بر سر راه تجارت آزاد به دلیل روبرو شدن تولیدکنندگان و تاجران این مواد، با استانداردهای مختلف کشورها جلوگیری شود که نیازمند بررسی میباشد.

کلیدواژه ها:

کمیسیون کدکس غذایی ، سازمان تجارت جهانی ، امنیت غذایی