نقش زنان روستایی در امنیت غذایی

تامین امنیت غذایی جامعه یکی از مهمترین اولویتهای راهبردی ملی، با توجه به سند چشم انداز بیست ساله کشور است که باید با رویکردی نو مورد توجه قرار گیرد. امنیت غذایی زمانی وجود دارد که مردم در تمام اوقات، دسترسی فیزیکی و اقتصادی به موادغذایی کافی، سالم و مغذی داشته باشند و بتواند نیازها و ترجیحات غذایی خود را برای زندگی سالم و فعال فراهم کند چنانچه مهم ترین ابعاد امنیت غذایی عبارتند از: 1- دسترسی به مواد غذایی، 2- استفاده از مواد غذایی، 3- پایداری امنیت غذایی، 4- در دسترس بودن مواد غذایی، و با وجود اینکه زنان بخش بزرگی از نیروی انسانی جامعه را تشکیل می دهند و دارای توان بالقوه در افزایش سطح اقتصادی جامعه و بعنوان مهمترین عامل در تهیه مواد غذایی و مشخص کردن سبد غذایی خانوار می باشند. و نقش بسیار موثر و سهم بسزایی در امنیت غذایی دارند که عبارتند از: تولید محصولات کشاورزی، مدیریت خانه، حفظ تنوع زیستی، تولید محصول سالم، کاهش مصرف مواد شیمیائی و فرآوری، تهیه و ارائه مواد غذایی را برعهده دارند. مقاله حاضر که از مطالعه اسناد و مدارک و پایگاه های اطلاعاتی به روش کتابخانه ای و الکترونیکی تهیه گردیده است سعی دارد ضمن بیان اهمیت نقش زنان روستایی در امنیت غذایی راهکارهایی برای افزایش امنیت غذایی ارائه دهد.

کلیدواژه ها:

زنان روستایی ، امنیت غذایی ، کشاورزی