مروری بر تاریخچه، مناطق کشت و برخی مزایای گیاه سورگوم

غلات اولین گیاهانی هستند که در دنیای قدیم اهلی شده اند، از اینرو گندم، جو و ارزن اولین گیاهانی بودند که اساس تمدن مناطق جنوبی آسیا و اروپا را بنانهادند و در تمدن مناطق جنوب شرقی آسیا زراعت برنج و در آفریقا زراعت سورگوم اهمیت فراوان دارند. با تکیه بر شواهد باستان شناسی اعلام کرده اند که سورگوم نیز همزمان با اهلی کردن سایر غلات (3000 سال قبل از میلاد مسیح) اهلی شده است. سورگوم در قاره امریکا گیاه نسبتاً جدیدی است. کشت و کار آن در امریکای مرکزی و جنوبی از سال 1950 مهم تلقی گردیده است. سورگوم یکی از گیاهان علوفه ایت است که بر اساس موارد مصرف به پنج گروه (دانه ای، علوفه ای، علفی، شیرین و جارویی) تقسیم می شود که نام هر گروه تا اندازه ای گویای موارد مصرف آن می باشد. پلینی اولین کسی است که در تاریخ طبیعی بطور روشن در یک نوشته تفصیلی سورگوم را شرح داده است. طبقه بندی سورگوم راه پرپیچ و خمی را پشت سر گ ذاشته است. جنس این گیاه نام های مختلف از قبیل Fructu ،Melica ، Milium داشته و لینه نام Holcus را برای این جنس تعیین کرده بود. اکثر جزئیات طبقه بندی سورگوم بوسیله اسنودن تکوین یافته است. کسی که اثر او میراث بزرگ، مفید و باقی ماندنی برای دانشمندان امروز است. سورگوم بین 45 درجه عرض شمالی و 45 درجه عرض جنوبی قابل کشت می باشد و تحمل خوبی نسبت به شوری آب و خاک، خشکی و مسمومیت آلومینیوم دارد.

کلیدواژه ها:

غلات ، سورگوم ، جنس ، طبقه بندی ، اهلی کردن