Effect of aeration and inoculation rate on the improvement of batch synthesis of canthaxanthin by Dietzia natronolimnaea HS-1
محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 1,033
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI21_1283
تاریخ نمایه سازی: 4 اسفند 1392
چکیده مقاله:
The interest in production of natural colorants by microbial fermentation has been currently increased. Effect of three keyparameters including glucose concentration, aeration and inoculation intensity on the production of biomass dry weight(BDW), total carotenoid (TCt) and canthaxanthin (CX) by Dietzia natronolimnaea HS-1 in a batch bioreactor by applyingrandomized complete block design (RCBD) was scrutinized. Results of analysis of variance (ANOVA) revealed that theyield of BDW, TCt and CX was significantly affected by the investigated parameters (p< 0.01). The CX concentration wasimproved by increasing air-flow rate due to the suitable distribution of oxygen and glucose in the culture medium. The initiallag phase of growth was considerably decreased by increasing the inoculum size. The most suitable combination of variablesfor higher production of BDW (7.81 g/l), TCt (4764.8 μg/l) and CX (4329.7 μg/l) by D. natronolimnaea HS-1 was glucosecontent of 30 g/l, aeration rate of 10 l/1/min and inoculation density of 42×109 CFU cells/ml.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
Forouzan Rostami
Department of Food Science & Engineering, University of Tehran, Karaj, Iran
Seyed Hadi Razavi
Department of Food Science & Engineering, University of Tehran, Karaj, Iran
Abbas Akhavan Sepahi
Department of Microbiology, Faculty of Science, Islamic Azad University,North Branch of Tehran, Iran
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :