بررسی پتانسیل باکتری ها جهت تبدیل بیولوژیکی متانول

میکروارگانیسهای تک یاخته اخیرا به عنوان منبع پروتئین برای مواجه بامعضل غذا در قرن بیست و یکم مطرح شده اند. با توجه به نرخ بالای رشد میکروارگانیسمها نسبت به سایر منابع پروتئین و درصد بالای پروتئین جرم سلولی این ایده بسیار مورد توجه قرار گرفته است. با غربال سازی خاک آلوده به هیدروکربن های نفتی دراطراف چاه های نفتی، میکروارگانیزم های مصرف کننده ترکیبات یک کربنه با خصوصیات جالب توجه جدا گردیدند. از بین 160 سویه جدا شده تنها دو سویه بواسطه کارایی بالاتر رشدی انتخاب شد که به جنس های متیلوباکتر و سودوموناس تعلق داشتند. سپس تاثیر شرایط مختلف محیط کشت از جمله دما (20 تا 40 درجه سانتی گراد) ، غلظت آغازین متانول (5 تا 18g/l) و PH (5 تا 8) بر میزان رشد در سیستم بسته تعیین گردید. حداکثر تولید پروتئین (70%) در سویه متیلوباکتر در دمای 30 درجه سانتی گراد، متانول 10g/l و PH6/8 حاصل شد. در سودوموناس جدا شده حداکثر تولید پروتئین در دمای 36 درجه سانتی گراد، متانول 12g/l و PH:7,12 مشاهده گردید. میزان درصد پروتئین حاصله از دو سویه تقریبا مشابه بود ولی با توجه با رشد و بیومس تولیدی بالاتر متیلوباکتر، پروتئین حاصله از آن در یک دوره کشت بسته بیشتر است. در نهایت سنتیک رشد دو سویه مورد بررسی قرار گرفته است و نسبت به هم مقایسه شده اند. پس از آزمایشات تکمیلی امکان استفاده از این سویه در کشت پیوسته و تولید صنعتی پروتئین تک یاخته وجود دارد که تحقیقات در این زمینه در این پروژه ادامه یافته است و نتایج آن در آینه منتشر می شود.

کلیدواژه ها:

متیلوتروف ، سودوموناس ، متیلوباکتر ، سینتیک ، بیومس