بررسی تولید سوخ چه پیاز تحت شرایط کشت هیدروپونیک و رفع چالش های تولید آن جهت حفظ امنیت غذایی

به منظور بررسی تولید سوخچه پیاز تحت شرایط هیدروپونیک در محیط بیرون در سال زارعی ۱۴۰۲ در دانشگاه شهید چمران اهواز آزمایشی به شکل فاکتوریل و در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با چهار تراکم کاشت {۱ و ۲ ،۶ ،۱۲} بوته در سلول و دو رقم پیاز رامهرمزی و پریماورا در سه تکرار انجام گردید. نتایج نشان داد که اثر اصلی رقم، تراکم و اثر متقابل رقم در تراکم بر قطر سوخچه، قطر گردن و نسبت آنها به هم و وزن تر و خشک سوخچه اثر معنی‎داری داشت. بیشترین قطر سوخچه و وزن سوخچه در تراکم ۱ بوته در سلول و کمترین آنها در تراکم ۱۲ بوته در سلول حاصل گردید. رقم پریماورا در تراکم ۱ بوته (۸/۴۱ میلیمتر) و در تراکم ۱۲ بوته در سلول (۱/۱۵ میلیمتر) به ترتیب بیشترین و کمترین قطر سوخچه را به خود اختصاص داد. رقم پریماورا در تراکم ۱ بوته در سلول (۱/۳۱ گرم) و رقم رامهرمزی در تراکم ۱۲ بوته در سلول (۹/۱ گرم) به ترتیب بیشترین و کمترین وزن تر سوخچه را داشتند. با توجه به نتایج میتوان گفت امکان تولید سوخچه پیاز با کیفیت بالا در اراضی غیر قابل کشت بواسطه تولید این محصول در سیستم هیدروپونیک در هوای آزاد وجود دارد اما اندازه سوخچه پیاز با توجه به رقم و تراکم تغییر مییابد. از طرفی، این روش میتواند سایر چالشهای تولید نظیر آلودگیهای خاکی و محیطی، مصرف زیاد آب، بذر و مواد غذایی را نیز کاهش دهد.

کلیدواژه ها:

تراکم ، رقم ، قطر سوخچه