بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی گیاهان دارویی بومی استان قزوین

در این پژوهش ، فعالیت آنتی اکسیدانی چندین گونه گیاهان دارویی بومی استان قزوین مورد بررسی قرار گرفته است . گیاهان انتخاب شده شامل گونه هایی با سابقه استفاده در طب سنتی برای بهبود سلامت و جلوگیری از بیماری ها بودهاند. نمونه های گیاهی با استفاده از روش های استاندارد استخراج شدند و فعالیت آنتی اکسیدانی آنها با روش های مختلف از جمله DPPH، FRAP و ABTS ارزیابی شد. نتایج نشان داد که برخی از گیاهان مورد مطالعه دارای فعالیت آنتی اکسیدانی قابل توجهی بودند که می توانند به عنوان منابع طبیعی آنتی اکسیدان برای استفاده در صنایع غذایی و دارویی مورد توجه قرار گیرند. همچنین ، رابطه مستقیم بین محتوای کل فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی در این گیاهان مشاهده شد. این مطالعه به اهمیت حفظ و استفاده از گیاهان دارویی بومی با توجه به پتانسیل های درمانی و کاربرد آنها در صنایع مختلف اشاره دارد. از بین گیاهان ذکر شده، آویشن (Thymus vulgaris) و افدرا (Ephedra)به دلیل محتوای بالای ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی ، معمولا به عنوان گیاهانی با فعالیت آنتی اکسیدانی قوی شناخته می شوند.

کلیدواژه ها:

استرس اکسیداتیو ، ترکیبات فنولی ، ترکیبات فلاوونوئیدی ، آویشن ، افدرا