گوشت کشت یافته : ارزیابی از دیدگاه فقه و صوفی اندیشمندان مسلمان
سال انتشار: 1403
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 115
فایل این مقاله در 16 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
LPPJ01_0597
تاریخ نمایه سازی: 18 شهریور 1403
چکیده مقاله:
گوشت شامل مواد غذایی مهم برای بدن انسان است . با افزایش جمعیت جهانی , تقاضا برای گوشت نیز افزایش می یابد . ایده جدیدی برای اختراع گوشت پرورشی تولید شده از بخش خارجی بدن حیوان در دهه ۱۹۳۰ به وجود آمد . با این حال , ایده اختراع گوشت پرورشی تنها در سال ۲۰۱۳ توسط یک دانشمند هلندی که گوشت گاو پرورشی همبرگر شکل را اختراع کرد , محقق شد . این اختراع در زمان پیامبر , صحابه و تابعین وجود نداشته و در مورد وضعیت حلال آن به بحث و جدل در میان جامعه مسلمان تبدیل شدهاست . وجود گوشت پرورشی در جامعه امروزی نیازمند توضیح و رویه فقهی روشن است زیرا یکی از یافته های جدید در صنعت غذا است . این پژوهش به منظور ارائه درک خوب و دانش جدید به جامعه اسلامی حائز اهمیت است . رویکرد فقهی روشن , دستورالعمل هایی را برای جامعه در نظر گرفته تا آن به عنوان یک رژیم غذایی اساسی یا جایگزین ارائه شود . در غیر این صورت , آنها ممکن است از مصرف محصولات گوشتی کشت دادهشده به عنوان یک احتیاط از حرام و عدم قطعیت اجتناب کنند . این پژوهش از نوع توصیفی کیفی است که با تجزیه و تحلیل برخی مطالعات پیشین به عنوان منابع ثانویه که در جاهای دیگر ثبت , پردازش , چاپ و منتشر شدهاند , به عموم می پردازد . نتایج نشان داد که گوشت پرورشی یک کشف جدید در مالزی سنگاپور و سایر کشورهاست . اگر چه قانون اصلی این گوشت پرورشی حلال است , اگر با اصول و معیارهای شریعت مطابقت نداشته باشد , حرام تلقی می شود. این مقاله جایگاه حلال گوشت کشت شده از فقه و تصوف را از منظر شکل تحول آفرینش خداوند برجسته می کند . با توجه به منابع اولیه فقه و تصوف , وضعیت گوشت کشت شده به صورت حلال در نظر گرفته می شود , مشروط بر اینکه کمبود گوشت بر نیازهای جمعیت تاثیر بگذارد , و این امر موجب آسیب از نظر مصرف و منافع عمومی نمی شود .تحقیقات بیشتر برای بررسی این موضوع ضروری است که این موضوع با توجه به تغذیه اسلامی و اثرات مصرف کنندگان, به بررسی و تحقق بخشیدن به آن پرداخته شود
کلیدواژه ها:
نویسندگان
حمیدرضا خزائی فر
دکتری تخصصی عضو هیات علمی و استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد ایرانشهر ،گروه الهیات ومعارف اسلامی
فاطمه دانش
دانش آموخته زبان و ادبیات عرب ، دبیر آموزش و پرورش زاهدان
معصومه موذنی فر
دانش آموخته کارشناسی ارشد زبان و ادبیات فارسی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ایرانشهر ، دانشکده ادبیات