بررسی اثر پرتودهی مایکروویو بر هیدرولیز آنزیمی ضایعات لیگنوسلولزی
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 997
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
GHOCHANFOOD02_452
تاریخ نمایه سازی: 30 تیر 1392
چکیده مقاله:
مواد لیگنوسلولزی مقرون به صرفه ترین منابع انرژی درجهان هستند که بهعنوان منابع تجدید پذیر برای مواد شیمیایی و قندها پیشنهاد شده اند تبدیل مواد لیگنوسلولزی به اتانول شامل هیدرولیز سلولز به قندهای قابل تخمیر و سپس تخمیر قندها به اتانول است تبدیل موثر مواد لیگنوسلولزی به قند قابل تخمیر بطور قابل توجهی هزینه تولید محصولات تخمیری را کاهش میدهد یکی ازروشهایی که جهت افزایش بازده تبدیل این مواد و حساسیت آنها به انزیم کاربرد دارد پیش تیمار مایکروویو است این پیش تیمار میتواند ساختارسلولز را تغییر دهد همی سلولز و لیگنیم راتخریب کند و حساسیت انزیمی ماده لیگنوسلولزی را افزایشدهد پرتودهی مایکروویو درمقایسه با دیگر روشهای پیش تیمار به علت سرعت و کارایی بالاتر مصرف انرژی کمتر و استفاده ازتجهیزات ارزانتر به میزان بیشتری مورد توجه پژوهشگران قرار دارد مقاله پیش رو نگاهی اجمالی برتحقیقات انجام شده درزمینه اثرپرتودهی مایکروویو برهیدرولیز آنزیمی موادلیگنوسلولزی است
کلیدواژه ها:
نویسندگان
معصومه چراغی
دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی
مهدی کاشانی نژاد
دانشیاران دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :