استخراج و شناسایی ترکیبات اسیدچرب موجود در گل های Crataegus melanocarpa M.B.

عصاره هگزانی حاصل ازگلهای گونه گیاهی Crataegus Melanocarpa M.B. که ازمناطق اطراف شهرستان خلخال واقع دراستان اردبیل شمال غرب ایران جمع آوری شده بود به وسیله دستگاه سوکسوله و حلال n- هگزان بدست آمد اسیدچربهای موجود درعصاره هگزانی درآن پس ازترانس استریفیکاسیون به مشتقات متیله تبدیل شده و باتکنیکهای GC GC/MS مورد انالیز قرارگرفت نتایج انالیز وجود اسیدهای چرب اشباع به مقدار 13درصد و ترکیبات فاقد اسید چرب به مقدار 86درصد را نشان داد ترکیبات مهم درعصاره هگزانی عبارتنداز 12.9- اکتادکا انوئیک اسید امگا -6 و9و12و15- اکتادکا تری انوئیک اسید امگا -3 هگزادکانوئیک اسید اکتادکانوئیک اسید و 3-متیل 5.3 دی تترابوتیل - 4 هیدروکسی فنیل پروپانوئیک میب اشد از این رو عصاره هگزانی فعالیت انتی اکسیدانی قابل توجه دارد

کلیدواژه ها:

ترکیبات شیمیایی ، اسید چرب آلی ، Crataegus melanocarpa عصاره هگزانی