سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

بررسی خصوصیات کیفی میوه کامکوات و مقایسه آن با پرتغال درشهرستان فسا فارس

سال انتشار: 1388
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 961

فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

RCASFT02_009

تاریخ نمایه سازی: 8 بهمن 1391

چکیده مقاله بررسی خصوصیات کیفی میوه کامکوات و مقایسه آن با پرتغال درشهرستان فسا فارس

کامکوات Fortunella spp. یکی ازجنسهای تیره خانواده مرکبات می باشد که دراین سالها به طورپراکنده درباغات کشور کشت شده و هنوز به درستی بازاریابی و اهمیت غذایی آن از دیدگاه علمی بررسی نشده است اهمیت جنس مرکبات به لحاظ وجود اسیداسکوربیک و پکتین و ... برکسی پوشیده نیست خصوصیات منحصربفرد ویتامین C و پکتین دردرمان انسان امروزه سعی برشناسایی منابع جدید و غنی از این دوماده میب اشد بدین منظور برای معرفی خصوصیات کیفی این میوه و مقایسه آن با پرتقال آزمایشی درآزمایشگاه برای تعیین خصوصیاتی از قبیل مقدار پکتین میزان قندگیاه به هنگام رسیدگی میزان اسید اسکوربیک میزان پکتین آن صورت گرفت

کلیدواژه های بررسی خصوصیات کیفی میوه کامکوات و مقایسه آن با پرتغال درشهرستان فسا فارس:

نویسندگان مقاله بررسی خصوصیات کیفی میوه کامکوات و مقایسه آن با پرتغال درشهرستان فسا فارس

عمران علی پور

دانش آموخته دانشگاه آزاد اسلامی واحد فسا

محسن رضایی

عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد فسا

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
ضیا بری ؛ سید حسین .1380 .غذا اصول و روش ...
- پروژه های زیست شناسی _ م. جوادپور _ 1380 ...
WWW.G :/CITRUS. HTM/2006 AVAI LABLE ...
نمایش کامل مراجع

مقاله فارسی "بررسی خصوصیات کیفی میوه کامکوات و مقایسه آن با پرتغال درشهرستان فسا فارس" توسط عمران علی پور، دانش آموخته دانشگاه آزاد اسلامی واحد فسا؛ محسن رضایی، عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد فسا نوشته شده و در سال 1388 پس از تایید کمیته علمی دومین همایش منطقه ای علوم کشاورزی و صنایع غذایی پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله پکتین، کامکوات، سیتروس، قند، اسید اسکوربیک هستند. این مقاله در تاریخ 8 بهمن 1391 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 961 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که کامکوات Fortunella spp. یکی ازجنسهای تیره خانواده مرکبات می باشد که دراین سالها به طورپراکنده درباغات کشور کشت شده و هنوز به درستی بازاریابی و اهمیت غذایی آن از دیدگاه علمی بررسی نشده است اهمیت جنس مرکبات به لحاظ وجود اسیداسکوربیک و پکتین و ... برکسی پوشیده نیست خصوصیات منحصربفرد ویتامین C و پکتین دردرمان انسان امروزه سعی برشناسایی منابع ... . برای دانلود فایل کامل مقاله بررسی خصوصیات کیفی میوه کامکوات و مقایسه آن با پرتغال درشهرستان فسا فارس با 7 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.