معرفی انواع بسته بندی هوشمند
محل انتشار: دومین سمینار ملی امنیت غذایی
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,591
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSS02_219
تاریخ نمایه سازی: 18 دی 1391
چکیده مقاله:
بسته بندیموادغذایی بطور معمول برای حفاظت محصول از تاثیر عوامل خارجی افزایش زمان نگهداری حفظ کیفیت و ایمنی موادغذایی بسته بندی شده به کارمیرود موادی که دربسته بندی موادغذایی استفاده می شوند برای حفظ امنیت موادغذایی باید خنثی باشند و با موادغذایی درونشان واکنش ندهند لذا درطول دهه های گذشته توسعه بسته بندی بهبود یافته و جدید مطرح شده است اما درسالهای اخیر یکی ازتوسعه های جدید درزمینه بسته بندی غذا بسته بندیهای فعال هوشمند هستند دراین زمینه برای توضیح تکنولوژیهای بسته بندی جدید اصطلاحاتی مثل فعال تیز باهوش متقابل شاخص و ... استفاده م یشوند بسیاری از مفاهیم بسته بندی هوشمند شامل استفاده ازسنسورها و شاخصها می باشند به منظور شفاف سازی این دو مورد از هم آنها به طور جداگانه بررسی می شوند.
نویسندگان
پگاه درجانی
دانشجوی کارشناس ارشد علوم و صنایع غذایی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :