اثرات سطوح منابع مختلف چربی جیره بر روی ترکیبات شیمیایی بدن و نگهداری پس از انجمادتاس ماهی سیبری Nikolskii 1896 , Acipenser baerii
محل انتشار: دومین سمینار ملی امنیت غذایی
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,383
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSS02_084
تاریخ نمایه سازی: 18 دی 1391
چکیده مقاله:
درپژوهش حاضربه منظور بررسی اثرات سطوح منابع مختلف چربی جیره برروی ترکیبات شیمیایی بدن و نگهداری پس ازانجماد تاس ماهی سیبری تعداد300 قطعه ماهی با میانگین وزن 29±207 گرم بهمدت 8 هفته با جیره های مختلف حاوی روغنهای گیاهی و حیوانی متفاوت تغذیه شده و مورد آزمون قرارگرفتند بطوریکه 4 نوع جیره غذاییمختلف با دو نوع روغن ماهی کیلکا و کانولا دردو سطح متفاوت 12درصد به عنوان محتوی روغن پایین و 24درصد بهعنوان محتوی روغن بالا تهیه شد نتایج حاصل از بررسی ترکیبات شیمیایی بدن دراین تحقیق نشان داد کهدرمیزان چربی و رطوبت بدن ماهیان مورد آزمایش دربین تیمارهای مختلف تفاوت معنری داری وجود داشته (P<0.05 ولی درمیزان پروتئین و خاکستر ماهیان تحت آزمایش دربین تیمارهای مختلف تفاوت معنی داری وجود ندارد. (p>0.05
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فرزین جمال زادفلاح
دانشجوی کارشناسی ارشد شیلات
حسین خارا
عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد لاهیجان
عطا... یگانه کاری
عضو گروه تخصصی شیلات و آبزیان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :