نقش ضایعات بازیافتی عمل آوری آبزیان در تولید هیدروژل های مورد استفاده در پزشکی

مقدار زیادی از ضایعات فراوری ابزیان از جمله قسمت های مختلف بدن ماهی ها و سخت پوستان شامل :سر دم، پوست، باله، استخوان، امعاء و احشاء طی فرایند عمل آوری دور ریخته میشوند لذا جهت جلوگیری از آلودگی محیط زیست و همچنین جهت بکار گیری از آن ها در تولید محصولات زیست پزشکی و دارویی و غذایی می توان این ضایعات را مجددا مورد استفاده قرار داد و محصولات زیست فعال مهمی از جمله کلاژن و ژلاتین، کیتین و کیتوزان را از آن ها استخراج کرد و ازآن ها در زمینه های مختلف پزشکی بهره برد. هدف از تحقیق حاضر بررسی استفاده از کلاژن و کیتوزان استخراجی از ضایعات عمل آوری آبزیان در جهت تولید هیدروژل های مورد استفاده در پزشکی است. و از آنجایی که کیتوزان دارای خاصیت انتی باکتریال بوده و این دوماده سازگاری خوبی با خون داشته و غیر سمی بوده و محیطی مرطوب روی زخم ایجاد کرده و به راحتی استریل میشوند از این رو مواد مناسبی جهت تولید زخم پوش های هیدروژلی محسوب می شوند، بنابراین در تحقیق حاضر ما بر آن شدیم به نقشم مواد زیستی استخراجی از ضایعات آبزیان در زخم پوش های هیدروژلی بپردازیم از آن جمله گروهی از محققین از هیدروژل های فیزیکی کیتوزان جهت درمان زخم دیابتی بهره بردند و همچنین عده ای دیگر از ترکیب دو بیو پلیمر کیتوزان و آلژینات جهت تولید هیدروژل استفاده کردند و نتایج بررسی ها حاکی از آن بود که این هیدروژل ها می توانند باعث تکثیر سلول و بهبود زخم شوند در نتیجه به کار گیری این مواد زیستی ضمن کمک به حفظ محیط زیست میتواند در زمینه های مختلف پزشکی موثر واقع شود.

کلیدواژه ها:

کلاژن ، کیتوزان ، هیدروژل ، ضایعات عمل آوری آبزیان