پستبیوتیک های تولید شده توسط اسیدلاکتیک باکتری ها روشی نوین در کاهش آلرژی غذایی

یک رابطه مستقیم میان تقویت سیستم ایمنی و کاهش آلرژی غذایی وجود دارد. متابولیت های حاصل از میکروبیوتای روده سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند. بنابراین ، مصرف مواد غذایی یا مکمل های حاوی عناصر پست بیوتیک یکی از مهمترین راهکارهای تقویت برای سیستم ایمنی بدن و کاهش آلرژی های غذایی است. در این مطالعه، نقش بالینی پست بیوتیک ها در کاهش آلرژی های غذایی بررسی شده است. مقالات مرتبط با موضوع مطالعه در پایگاه های اطلاعاتی جستجو شدند و مطالعاتی که اثرات پست بیوتیک ها را در تقویت سیستم ایمنی و کاهش آلرژی غذایی بررسی کرده بودند، وارد مطالعه شدند . طبق شواهد موجود ، پست بیوتیک ها در مقایسه با پروبیوتیک ها نیازی به دوام ندارند و مصرف آنها باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و در نتیجه بهبود آلرژی غذایی می شود. همچنین آماده سازی و کاربرد آنها در سیستم های مختلف تحویل مقرون به صرفهاست که اهمیت پست بیوتیک ها را از نظر فناوری ، بالینی و اقتصادی برجسته می کند. آلرژی غذایی یک بیماری است ترکیبات پروتئینی توسط سیستم ایمنی بدن به عنوان یک ترکیب بیگانه شناخته شده و باعث بروز علائم آلرژیکی می شوند. ابتدا پست بیوتیک ها سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند در نتیجه سیستم ایمنی بدن نسبت به ترکیبات پروتئینی نشان نمی دهد و از بروز علائم آلرژیکی جلوگیری می کند. پست بیوتیک ها به عنوان یک روش درمان جدید می تواند در طیف گسترده ای از محصولات دارویی و غذایی برای بهبود آلرژی های غذایی و همچنین تقویت سیستم ایمنی بدن در غذاهای فرا سودمند مورد استفاده قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

اسیدلاکتیک باکتری ها ، پست بیوتیک ، آلرژی غذایی ، ایمنی بدن ، غذاهای فراسودمند