بررسی زمان خشک شدن حلقه های پیاز خوراکی در خشک کن های خورشیدی غیر فعال و فعال با جریان هوای باز و هوای بسته

سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 373

فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

EEMCONF03_028

تاریخ نمایه سازی: 13 تیر 1400

چکیده مقاله:

در کشور ما با توجه به میزان تابش بالا خشک کردن محصولات کشاورزی با انرژی خورشید از دیدگاه مصرف انرژی می تواندروشی سودمند و ایده آل باشد همچنین دستگاه های خشک کن خورشیدی هزینه های پایین و نیاز به نیروی کار کمتری دارند.در تحقیق حاضر رقم پیاز سبز تگزاس ارلی گرانو در تیمارهای نوع جریان هوا در خشک کن خورشیدی کابینتی ، دمای خشکشدن و ضخامت لایه های پیاز انجام گردید. تمامی تیمارها دارای سه سطح بودند و همگی در سه تکرار انجام شدند. طرح آزمایشیمورد اجرا ، طرح فاکتوریل بر پایه بلوک های کامل تصادفی انجام گردید که در آن تیمار اصلی نوع جریان هوا که شامل جریانهوای بسته و جریان باز فعال بود.

نویسندگان

مصطفی جعفرزاده

کارشناس ارشد مهندسی مکانیزاسیون کشاورزی، دانشگاه شهید چمران

محمدجواد شیخ داودی

دانشیار گروه مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون، دانشگاه شهید چمران