بررسی تاثیر مصرف ماهی در پیشگیری از بیماری ها

سال انتشار: 1389
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 913

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCFAMILYHEALTH01_022

تاریخ نمایه سازی: 11 شهریور 1390

چکیده مقاله:

گروهی از مواد غذایی که تأثیر مهمی در سلامت انسان و پیشگیری از بیماری ها دارند، ماهی و آبزیان هستند. این مواد غذایی مفید که دارای ارزش تغذیه ای بسیار بالایی هستند، چنانچه به مقدار کافی یعنی هفته ای 2 تا 3 بار در برنامه غذایی افراد گنجانده شوند در پیشگیری از بسیاری از بیماری ها و حتی کنترل و کمک به بهبود عوارض و اختلالات مختلف، اثرات مهمی خواهند داشت. تحقیقات نشان می دهد مصرف ماهی سبب رشد بهتر، هوش بیشتر، سلامت و طول عمر شده و از بیماری گواتر، پوسیدگی دندان و بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند. گوشت ماهی دارای کلیه اسیدهای آمینه لازم و ضروری برای بدن مانند لیزین، آرژنین و ... است. مطالعات امروزه ثابت کرده است که مصرف ماهی اثرات معجزه آسایی در درمان بسیاری از امراض مثل پرفشاری، روماتیسم، ذات الریه، سردردهای میگرنی، بیماری های روانی، کلیوی و آسم دارد.

کلیدواژه ها:

ماهی- پیشگیری-بیماری های قلبی عروقی-فشارخون بالا- بیماریهای روانی

نویسندگان

فروغ سنجر

دانش آموخته کارشناسی ارشد شیلات، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقی

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Joint WHO/FAO Expert Consultation on Diet, Nutrition and the Prevention ...
  • Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases: report of ...
  • Joint WHO/FAO Expert Consultation on Diet, Nutrition and the Prevention ...
  • Drewnowski A, Popkin BM. The nutrition transition: new trends in ...
  • Fats and oils in human nutrition. Report of a Joint ...
  • Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases. Report of ...
  • Barker DJP et al. Growth in utero and blood pressure ...
  • Forse n T et al Growth in utero and during ...
  • نمایش کامل مراجع