خواص، تهیه و روشهای تخلیص پپتیدهای زیست فعال دریایی

سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 309

فایل این مقاله در 14 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

PDCONF07_218

تاریخ نمایه سازی: 10 اسفند 1399

چکیده مقاله:

امروزه پپتیدهای زیست فعال دریایی، به عنوان منبع ترکیبات زیست فعال ویژه، مورد توجه قرار می گیرند. این ترکیبات دارای نقش های مختلف بیولوژیکی هستند، از مهمترین فعالیت آنها فعالیت آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی، ضد سرطانی، ضد فشار خون، ضد التهابی و غیره می باشد. این مطالعه روشهای مختلف تولید پپتیدهای زیست فعال دریایی را با استفاده از سنتز آلی، استخراج کمکی مایکروویو، هیدرولیز شیمیایی و هیدرولیز آنزیمی توصیف می کند. در پایان، تخلیص پپتیدهای زیست فعال دریایی، از جمله کروماتوگرافی حذف ژل یا اندازه، کروماتوگرافی ستون تبادل یونی و عملکرد بالا فاز معکوس کروماتوگرافی مایع، که هدف آنها یافتن روشی سریع، ساده و موثر برای به دست آوردن پپتیدهای هدف است، شرح داده شده است.

کلیدواژه ها:

پپتیدهای زیست فعال دریایی ، کروماتوگرافی ، تخلیص ، تبادل یونی ، ضد سرطان٫

نویسندگان

الهه شریفی

دانشجوی دکتری فرآوری محصولات شیلاتی، دانشکده علوم دریایی، دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار

علی طاهری

دانشیار گروه شیلات دانشکده علوم دریایی، دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار