بررسی اثرات کنجاله پنبه دانه حرارت دیده یا پرتوتابی شده با بیم الکترونی بر عملکرد پرواری و متابولیتهای خونی گوسفندان پرواری

این مطالعه به منظور بررسی تاثیر استفاده از عمل آوری کنجاله پنبه دانه فرآوری شده با حرارت یا بیم الکترونی بر عملکرد پرواری، فراسنجه های خونی و ترکیبات لاشه گوسفند انجام شد. تعداد ‮‭18‬ راس بره نر نژاد شال با میانگین وزن ‮‭32/44 5/20‬ کیلوگرم به 3 گروه 6 راسی همگن تقسیم و در جایگاهصهای انفرادی نگهداری صشدند. بره ها با سه جیره با صانرژی و نیتروژن یکسان و با اجزای خوراکی مشابه و به صورت جیره کاملا مخلوط تغذیه شدند. تفاوت جیرهصها در نوع عملص آوری جز کنجاله پنبهصدانه مورد استفاده در آنصها بود. در جیره 1 از کنجاله پنبهصدانه عملص آوری نشده (شاهد)، جیره 2 از کنجاله پنبهصدانه حرارت داده شده (به مدت ‮‭25‬ دقیقه تحت فشار ‮‭10‬ اتمسفر، رطوبت ‮‭40‬ درصد و حرارت ‮‭125‬ درجه سانتیصگراد) و در جیره 3 از کنجاله پنبه دانه عملص آوری شده با پرتو الکترون (دز ‮‭75‬ کیلوگری) استفاده شد. نتایج این تحقیق نشان داد که عمل آوری کنجاله پنبه دانه با تابش الکترون و حرارت باعث کاهش مقادیر گوسیپول کل و گوسیپول آزاد کنجاله پنبه دانه می گردد (‮‭0/05‬‭P<). ‬افزایش وزن روزانه و افزایش وزن کل در بره های تغذیه شده با جیره حاوی کنجاله پنبه دانه پرتوتابی شده نسبت به گروه تغذیه شده با کنجاله پنبه دانه حرارت دیده افزایش یافته (‮‭0/05‬‭P<) ‬و نسبت به گروه شاهد تمایل به افزایش (‮‭0/05‬‭=P) ‬نشان دادند. صفات وزن لاشه گرم، لاشه سرد و سطح مقطع عضله راسته در تیمار تابش الکترون نسبت به تیمارهای شاهد و حرارتی افزایش یافتند (‮‭0/05‬‭P<). ‬عمل آوری کنجاله پنبه دانه با تیمارهای حرارت و تابش الکترونی تاثیری بر فرآسنجه های خونی بره ها (آلبومین، نیتروژن اوره ای خون، گلوکز، کلسترول، اسیدهای چرب غیراسترفیه، کراتین و پروتیین کل) نداشت. بطورکلی نتایج این پژوهش نشان داد که پرتوتابی با بیم الکترونی می تواند با کاهش تجزیه پذیری پروتیین، کاهش غلظت مواد ضدتغذیه ای و افزایش قابلیت هضم کنجاله پنبه دانه، باعث بهبود ارزش تغذیه ای کنجاله و در نتیجه بهبود عملکرد پرواری بره ها گردد. کلمات کلیدی: پرتوتابی، بیم الکترونی، فراسنجه خونی، عملکرد پرواری، بره پرواری