بررسی استفاده از اسیدی کننده ها در تغذیه جوجه های گوشتی و مقایسه آن با آنتی بیوتیک ویرجینیا مایسین

به منظور بررسی تاثیر اسیدی کننده ها در جیره غذایی جوجه های گوشتی بعنوان محرک رشد و مقایسه آن با آنتی بیوتیک ویرجینیامایسین آزمایشی در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار به مورد اجرا گذاشته شد. تیمارها شامل گالی اسید ( اسیدی کننده تجاری )، اسید لاکتیک ، اسید فسفریک و آنتی بیوتیک ویرجینیا مایسین و یک گروه کنترل بودند که جمعا 20 واحد آزمایشی را تشکیل دادند. جوجه های گو شتی این آزمایش از سویه آرین بود .که هفته اول را بطور گروهی پرورش یافتند و در هفته دوم در واحد های آزمایشی توزیع شدند بگونه ای که وزن توده در تمام واحد ها یکسان بود . صفات مورد بررسی شامل خوراک مصرفی و افزایش وزن بصورت هفتگی و تلفات بصورت روزانه بود در انتهای آزمایش میزان pH روده و نتیجه شمارش میکربی روده بصورت Totall Count سنجیده شد. نتایج نشان دادند که اسید لاکتیک و ویرجینیا مایسین باعث افزایش معنی دار(05/0P<) خوراک مصرفی در هفته های 3-2 نسبت به گروه کنترل شدند. اضافه وزن روزانه تحت تاثیر اسید فسفریک و ویرجینیا مایسین در هفته های 3- 2 بهبود معنی دار (05/0P<) نسبت به گروه کنترل نشان داد و بهترین ضریب تبدیل که با سایر تیمارها تفاوت معنی دار داشت مربوط به اسید لاکتیک بود. در هفته های 4، 5 ، 6 و 7 اضافه وزن روزانه و ضریب تبدیل تحت تاثیر تیمارها واقع نشدند ولی تاثیر تیمارها بر خوراک مصرفی در هفته های 6 و 7 بر عکس هفته های آغازین دوره پرورش بود به گونه ای که گروه کنترل و گالی اسید نسبت به سایر تیمارها باعث افزایش معنی دار خوراک مصرفی شدند(05/0P<). در کل دوره ا اضافه وزن روزانه در اثر تیمارها تفاوت معنی دار داشت و بهترین مقدار آن مربوط به آنتی بیو تیک ویرجینیا مایسین بود . pH و تعداد میکربهای محتویات روده تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت . کلمات کلیدی : جوجه گوشتی، اسیدی کننده ها، عملکرد