نویسندگان: سمیه پاک سرشت، مصطفی مظاهری تهرانی، سیدمحمدعلی رضوی
سال انتشار 1394
محل انتشار: دومین کنفرانس بین المللی و سومین همایش ملی کاربرد فناوری های نوین در علوم مهندسی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی

نویسندگان: حسام الدین آخوندزاده، مسعود تقی زاده، مصطفی مظاهری تهرانی
سال انتشار 1398
محل انتشار: اولین کنگره ملی غذای حلال
تعداد صفحات: 23 | زبان: فارسی

نویسندگان: کبری رحمتی، مصطفی مظاهری تهرانی
سال انتشار 1390
محل انتشار: همایش ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی

نویسندگان: مرتضی کاشانی نژاد، مصطفی مظاهری تهرانی
سال انتشار 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 31 | زبان: فارسی

نویسندگان: مهدی کاویانی، سکینه ونایی، مصطفی مظاهری تهرانی
سال انتشار 1392
محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسی

نویسندگان: نفیسه واحدی، مصطفی مظاهری تهرانی، فخری شهیدی
سال انتشار 1388
محل انتشار: فصلنامه علوم آب و خاک شماره 48، دوره 13
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: نفیسه واحدی، مصطفی مظاهری تهرانی، فخری شهیدی
سال انتشار 1388
محل انتشار: دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 50، دوره 0
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: روح الله هزاد، خلیل بهزاد، مصطفی مظاهری تهرانی، مصطفی شهیدی نوقابی
سال انتشار 1389
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 6
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی

نویسندگان: رضا بصیرت، مصطفی مظاهری تهرانی
سال انتشار 1398
محل انتشار: کنگره بازخوانی ابعاد شخصیتی امیرالمؤمنین علی(ع)
تعداد صفحات: 28 | زبان: فارسی

نویسندگان: راحیل رضایی، مرتضی خمیری، مهدی کاشانی نژاد، مصطفی مظاهری تهرانی، مهران اعلمی
سال انتشار 1398
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 3، دوره 15
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی