نویسندگان: سودیه هجری ظریفی، محمدحسین حدادخداپرست، زهرا شیخ الاسلامی، مسعود شفافی زنوزیان
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: ندا احمدی کمازانی، مسعود شفافی زنوزیان، مریم امیری
سال انتشار 1391
محل انتشار: دومین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسی

نویسندگان: مریم امیری، مسعود شفافی زنوزیان، حمید توکلی پور، ندا احمدی کمازلی
سال انتشار 1392
محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسی

نویسندگان: مسعود شفافی زنوزیان، حمید بارانی بناب، بهناز شهابی، احسان متولی زاده
سال انتشار 1391
محل انتشار: دومین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی

نویسندگان: ساناز داودی، مسعود شفافی زنوزیان
سال انتشار 1392
محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 5 | زبان: فارسی

نویسندگان: زهرا مهدیزاده اشرفی، مسعود شفافی زنوزیان، حمید توکلی پور، بهاره رجبی بخشنده
سال انتشار 1390
محل انتشار: همایش ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی

نویسندگان: محسن مختاریان، مسعود شفافی زنوزیان، فاطمه کوشکی
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 17 | زبان: فارسی

نویسندگان: مهدی وطن خواه، مسعود شفافی زنوزیان
سال انتشار 1391
محل انتشار: دومین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی

نویسندگان: طیبه پریزن، مسعود شفافی زنوزیان
سال انتشار 1390
محل انتشار: اولین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی

نویسندگان: ندا هاشمی، حدیثه ربیعی، مسعود شفافی زنوزیان
سال انتشار 1393
محل انتشار: اولین همایش ملی میان وعده های غذایی
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی