لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
محمد حجتی
رضا محمدکاظمی
غلامحسین حسینی نیا
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11
1
2
مقاله کنفرانسی
تبیین عوامل موثر بر تمایل به کارآفرینی پایدار در بخش صنایع غذایی
نویسندگان:
محمد طاهانژاد
،
غلامحسین حسینی نیا
،
رضا محمدکاظمی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
اولین کنفرانس بین المللی جهش علوم مدیریت، اقتصاد و حسابداری
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس استخراج شده از گیاه باریجه (Ferula gummosa Boiss) در روغن مخصوص سرخ کردنی
نویسندگان:
زهرا هاشمی
،
محمد حجتی
،
محمد طاهانژاد
سال انتشار 1394
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران شماره 5، دوره 11
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر آنتی اکسیدانی اسانس گیاه درمنه (Artemisia siebe) بر پایداری اکسایشی روغن مخصوص سرخ کردنی
نویسندگان:
محمد حجتی
،
زهرا هاشمی
،
محمد طاهانژاد
سال انتشار 1393
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 1، دوره 6
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسى فعالیت ضد اکسیدانى اسانس برگ نارنج (Citrus aurantium L.) در مقایسه با ضد اکسیدان سنتزى TBHQ در روغن خوراکى
نویسندگان:
زهرا هاشمی
،
محمد حجتی
،
محمد طاهانژاد
سال انتشار 1393
محل انتشار:
فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 2، دوره 2
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ارزیابی ویژگی های حسی و ماندگاری گوشت بلدرچین تغذیه شده با گیاهان دارویی
نویسندگان:
بهزاد ناصحی
،
نجمه خادمی پور
،
محمد طاهانژاد
سال انتشار 1396
محل انتشار:
کنفرانس بین المللی علوم کشاورزی، گیاهان دارویی و طب سنتی
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر مهمترین نقایص طعمی، بافتی و ظاهری پنیرهای فرآوری شده، راهکارهای کنترل و کاهش آن
نویسندگان:
حسن خلیفه
،
مصطفی سلطانی
،
محمد طاهانژاد
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
روش های بررسی فعالیت آنتی اکسیدان های طبیعی موجود در گیاهان دارویی و مواد غذایی
نویسندگان:
محمد طاهانژاد
،
حسن خلیفه
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مزایا و معایب آنتی اکسیدان ها و پرواکسیدان های طبیعی و مصنوعی و روش های ارزیابی آنها
نویسندگان:
محمد طاهانژاد
،
شیرین دلاوری
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
گیاهان دارویی و مواد مؤثره گیاهی دارای خواص آنتی اکسیدانی
نویسندگان:
محمد طاهانژاد
،
شیرین دلاوری
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
روشهای ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی در شرایط طبیعی و آزمایشگاهی
نویسندگان:
محمد طاهانژاد
،
شیرین دلاوری
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11
1
2