نویسندگان: سیما مهاجرخراسانی، مهران اعلمی، مهدی کاشانی نژاد، هدی شهیری طبرستانی
سال انتشار 1399
محل انتشار: پژوهش های صنایع غذایی شماره 3، دوره 30
تعداد صفحات: 19 | زبان: فارسی

نویسندگان: سیما مهاجر خراسانی، مهران اعلمی، مهدی کاشانی نژاد، هدی شهیری طبرستانی
سال انتشار 1400
محل انتشار: مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 1، دوره 13
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی

نویسندگان: سیما مهاجرخراسانی، مهران اعلمی
سال انتشار 1402
محل انتشار: اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی