لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 15
1
2
مقاله ژورنالی
مهار قهوه ای شدن غیرآنزیمی و رفتار رنگ در آبنبات های ژله ای دارچینی فراسودمند طی نگهداری
نویسندگان:
بیوک آقا فرمانی
،
ضحی سیرتی
،
سمیه محمدخانی
،
فرشته سلمانی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 3، دوره 34
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مهار قهوه ای شدن غیرآنزیمی پودرهای سفیده و تخم مرغ کامل با آنزیم و تغییر pH: تاثیر بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی
نویسندگان:
بیوک آقا فرمانی
،
سمیه محمدخانی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 1، دوره 33
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
کریستالیزاسیون عسل : مکانیسم ، ارزیابی و کاربرد
نویسندگان:
صمد بدبدک
،
سمیه محمدخانی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دومین همایش ملی فرآورده های زنبورعسل
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
کاربرد اولتراسوند برای فرآوری و نگهداری عسل
نویسندگان:
صمد بدبدک
،
سمیه محمدخانی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دومین همایش ملی فرآورده های زنبورعسل
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
فعالیت ضد باکتریایی عسل
نویسندگان:
صمد بدبدک
،
سمیه محمدخانی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
فرآیند ترموسونیکاسیون برای تولید آب هویج فراسودمند محتوی عصاره پوست و پالپ پرتقال
نویسندگان:
بیوک آقا فرمانی
،
سمیه محمدخانی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
حسگرهای عملکردی مبتنی بر فسفر سیاه برای کاربردهای ایمنی مواد غذایی
نویسندگان:
صمد بدبدک
،
سمیه محمدخانی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
چشم انداز آینده فناوری نانوحباب در فرآوری محصولات لبنی
نویسندگان:
صمد بدبدک
،
سمیه محمدخانی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
جایگزینی شیرین کننده های غیرکالری زا با ساکاروز در نوشیدنی های مختلف
نویسندگان:
بیوک آقا فرمانی
،
سمیه محمدخانی
،
فرشته سلمانی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تولید گاما آمینو بوتیریک اسید توسط لاکتوباسیلوس برویس NCL۹۱۲ در آب پنیر غنی شده با اسید گلوتامیک
نویسندگان:
سمیه محمدخانی
،
رضا رضایی مکرم
،
محمود صوتی خیابانی
،
صمد بدبدک
سال انتشار 1403
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 4، دوره 16
تعداد صفحات:
22
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 15
1
2