لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 12
1
2
مقاله کنفرانسی
فرمولاسیون مربای کشمش باسه سطح مختلف پکتین و ارزیابی خصوصیات حسی و فیزیکو شیمیایی آن
نویسندگان:
سمانه گازرانی
،
محسن پرندآور
سال انتشار 1393
محل انتشار:
بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تعیین میزان خواص آنتیاکسیدانی گلبرگ زعفران به دو روش DPPH و سیستم مدل اسید لینولئیک
نویسندگان:
فائزه تجلی
،
عباس همتی کاخکی
،
مهشید خاتمی راد
،
سمانه گازرانی
سال انتشار 1387
محل انتشار:
هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بهینه سازی تولید شکلات کشمشی به عنوان یک میان وعده رژیمی و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن
نویسندگان:
محسن پرندآور
،
ریحانه احمدزاده قویدل
،
مهدی قیافه داوودی
،
سمانه گازرانی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
اولین همایش ملی میان وعده های غذایی
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی افزودن سطوح مختلف بیسکوئیت در تهیه شکلات کشمشی وارزیابی ویژگیهای حسی و فیزیکوشیمیایی آن
نویسندگان:
محسن پرندآور
،
ریحانه احمد زاده قویدل
،
مهدی قیافه داوودی
،
سمانه گازرانی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر حرارت و زمان بر قدرت رنگی و دیگر خواص عصاره خوراکی زعفران
نویسندگان:
سمانه گازرانی
،
فائزه تجلی
سال انتشار 1390
محل انتشار:
بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر جایگزینی قند گیاه استویا (Stevia rebaudiana ) با ساکارز بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، ریولوژیکی و حسی شربت رژیمی زعفران
نویسندگان:
ندا هاشمی
،
حدیثه ربیعی
،
حمید توکلی پور
،
سمانه گازرانی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
فصلنامه زراعت و فناوری زعفران شماره 4، دوره 2
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر پارامترهای مختلف بر قدرت رنگی عصاره خوراکی زعفران
نویسندگان:
علی محمدی ثانی
،
فائزه تجلی
،
سمانه گازرانی
سال انتشار 1390
محل انتشار:
همایش ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر باکتریوفاژها بر فرآیند تولید فرآوردههای تخمیری شیر
نویسندگان:
فائزه تجلی
،
سمانه گازرانی
سال انتشار 1390
محل انتشار:
بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر باکتریوفاژها بر باکتری های لاکتوباسیلوس دلبروکی در تولید فرآوردههای تخمیری شیر
نویسندگان:
فائزه تجلی
،
سمانه گازرانی
سال انتشار 1390
محل انتشار:
همایش ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی عصاره هیدروالکلی زنیان(TrachycpermumAmmi) استخراج شده به دو روش کلاسیک و امواج مافوق صوت
نویسندگان:
سمانه گازرانی
،
ندا هاشمی
،
لیلا رستم میری
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 12
1
2