لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
سید مهدی اجاق
نتایج 31 تا 40 از مجموع 90
1
2
3
4
5
6
7
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی سالمونلای جدا شده از همبرگر و حساسیت آن ها به تعدادی از اسانس ها
نویسندگان:
رضا شرافتی چالشتری
،
نوید مزروعی آرانی
،
محسن تقی زاده
،
فرهاد شرافتی چالشتری
سال انتشار 1396
محل انتشار:
مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران شماره 148، دوره 27
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
اثر افزودن میکروجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس spirulina platensis بر خصوصیات ظرفیت نگهداری آب و pH برگر گوشتی نگهداری شده در فریزر
نویسندگان:
سیدصادق موسوی گل چشمه
،
مینا اسمعیلی خاریکی
،
بهرام شهره
سال انتشار 1402
محل انتشار:
سومین کنفرانس بین المللی و هفتمین کنفرانس ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی خصوصیات میکروبی اثرات بازدارندگی روغن سیاه دانه بر روی همبرگر
نویسندگان:
معین نشانداراصلی
،
مهسا تبری
سال انتشار 1402
محل انتشار:
پانزدهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر جایگزینی بخشی از چربی با آرد تاج خروس، بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، حسی و بافت همبرگر کم چرب
نویسندگان:
علیرضا رحمن
،
محمد علایی
،
مانیا صالحی فر
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 1، دوره 22
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی کیفیت میکروبی همبرگر و کباب کوبیده خام در شهرستان سنندج
نویسندگان:
حسین شیرزاد
،
محمد حسین موثق
سال انتشار 1402
محل انتشار:
دوماهنامه طلوع بهداشت شماره 2، دوره 22
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
Investigating the Infection Rate of Sarcocystis in Hamburgers Sold in Shiraz City, Iran
نویسندگان:
محمد جواد هوشیار
،
علی کریمی
،
پوریا زارعی
،
آرمین قهرمانی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله طب دامپزشکی جایگزین شماره 16، دوره 6
تعداد صفحات:
9
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
جایگزینی نانولیپوزم های حامل روغن ماهی بر خواص تکنولوژیکی وکیفیت تغذیه ای همبرگر طی نگهداری در یخچال (۴ درجه سانتی گراد)
نویسندگان:
شیرین حسنی
،
سید مهدی اجاق
،
سادنا قطوری
،
مریم حسنی
،
علیرضا عالیشاهی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله بهره برداری و پرورش آبزیان شماره 1، دوره 12
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ارزیابی امولسیون یک ماده کاهش دهنده چربیهمبرگر گوشت گاو تهیه شده با امولسیون برپایه اولئوژل روغن زیتون
نویسندگان:
بهار امیری
،
خدیجه عبدالملکی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
ششمین کنفرانس بین المللی مطالعات جهانی در علوم تکنولوژی و مهندسی
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهبود همبرگر فراسودمند باکمک شبه غلات و مطالعه خواص فیزیکوشیمیایی و بافتی آنها
نویسندگان:
فرشته بهمنیار
،
سیده مرضیه حسینی
،
لیلا میرمقتدایی
،
سعیده شجاعی علی آبادی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 3، دوره 11
تعداد صفحات:
10
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر ضد اکسایشی و ضد میکروبی عصاره پوست انار بر بیف برگر طی دوره نگهداری یخچالی
نویسندگان:
حسین جوینده
،
مریم یدملت
سال انتشار 1397
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 1، دوره 28
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 31 تا 40 از مجموع 90
1
2
3
4
5
6
7
...
صفحه آخر