نویسندگان: زهرا فرهادوند، علی فضل آرا، مریم قادری قهفرخی، مهدی پورمهدی بروجنی، سپیده کیانی قلعه سرد
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 4، دوره 16
تعداد صفحات: 20 | زبان: فارسی

نویسندگان: محمدرضا عفیفی، هانیه باقری کیا، الهام زمانی، معصومه سعیدی، کیوان آئینی
سال انتشار 1403
محل انتشار: سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 18 | زبان: فارسی

نویسندگان: محمدرضا عفیفی، هانیه باقری کیا، الهام زمانی
سال انتشار 1403
محل انتشار: دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی

نویسندگان: سید علی جعفرپور، سحر علیزاده، سکینه یگانه، رضا صفری
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 3، دوره 8
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: مریم دانشور، علیرضا عالیشاهی، سید مهدی اجاق، حجت میرصادقی
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 4، دوره 8
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسی

نویسندگان: بهروز محمدزاده، مسعود رضائی، مرضیه حسینی نژاد، محسن برزگر بفروئی
سال انتشار 1396
محل انتشار: فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 2، دوره 6
تعداد صفحات: 18 | زبان: فارسی

نویسندگان: سکینه کاظمی، احمد قره خانی، امیر توکمه چی
سال انتشار 1399
محل انتشار: فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 1، دوره 10
تعداد صفحات: 17 | زبان: فارسی

نویسندگان: سید مهدی اجاق، کوثر سوری، معظمه کردجزی، سید حجت میرصادقی
سال انتشار 1396
محل انتشار: فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 1، دوره 6
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی

نویسندگان: سید علی جعفرپور
سال انتشار 1394
محل انتشار: فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 1، دوره 4
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی

نویسندگان: اسحق زکی پور رحیم آبادی، خدیجه نورزایی، ابراهیم علیزاده دوغیکلایی
سال انتشار 1394
محل انتشار: فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 4، دوره 4
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسی