لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
سید مهدی اجاق
نتایج 1 تا 10 از مجموع 48
1
2
3
4
مقاله ژورنالی
کارآیی مواد زیست فعال تولیدی از باکتری Lactococcus lactis همراه با اسانس های گیاهی، نمک و اسید استیک جهت کنترل Listeria monocytogenes در مدل مایع و گوشت چرخ شده Hypophthalmichthys molitrix
نویسندگان:
سید مهدی اجاق
،
اسماعیل عبداله زاده
،
بهاره شعبانپور
،
معظمه کردجزی
،
رویا خسروی قلعه
سال انتشار 1395
محل انتشار:
فصلنامه فیزیولوژی و بیوتکنولوژی آبزیان شماره 4، دوره 4
تعداد صفحات:
22
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه تاثیر افزودن نانوذرات مختلف بر ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم پروتئینی استخراج شده ازفانوس ماهی
نویسندگان:
اعظم صیامیان
،
سید مهدی اجاق
،
مهدی عبدالهی
،
علیرضا عالیشاهی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله بهره برداری و پرورش آبزیان شماره 4، دوره 12
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی اثرات ضدباکتریایی عصاره های آبی و اتانولی گیاهان بیلهر، آویشن شیرازی و چویل در مقابل برخی پاتوژن های بیماری زا
نویسندگان:
سید مهدی اجاق
،
نرگس محمدی
،
آریا باباخانی لشکان
،
عصمت محمدی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
زیست فناوری گیاهان دارویی شماره 2، دوره 2
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی روش سطح پاسخ بر تغییرات نقطه ذوب و دمای ژله ای کاراگینانflagelliformis Hypnea
نویسندگان:
سید مهدی اجاق
،
محمد رضا انتصاریان
،
معظمه کردجزی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله بهره برداری و پرورش آبزیان شماره 3، دوره 12
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر افزودن نانو رس بر خواص فیلم دولایه آگار/ ژلاتین ماهی حاوی نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم
نویسندگان:
سید مهدی اجاق
،
اکبر وجدان
،
مهدی عبدالهی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 14
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثرفیلم بسته بندی نانوکامپوزیتی حاوی نانوذرات دی اکسید تیتانیوم بر خصوصیات حسی، میکروبی و شیمیایی قزل آلای رنگین کمان(Oncorhynchus mykiss) طی نگهداری در یخچال
نویسندگان:
زینب نوری هاشم آباد
،
بهاره شعبانپور
،
حامد عزیزی
،
سید مهدی اجاق
،
علیرضا عالیشاهی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 14
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تغییرات ترکیب تقریبی و فاکتورهای فیزیکی ناگت ماهی کپور نقرهای ((Hypophthalmichthys molitrix طی سرخ کردن مقدماتی در روغنهای مختلف گیاهی و دماهای متفاوت
نویسندگان:
سید مهدی اجاق
،
بهاره شعبانپور
،
انیسه جمشیدی
،
اعظم صیامیان
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 14
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بیان ژن های hly و inlA باکتری Listeria monocytogenes در وضعیت زنده اما غیر قابل کشت (VBNC) در دمای ۴ درجه سانتی گراد
نویسندگان:
صونا کلته
،
سید مهدی اجاق
،
علیجان تبرائی
،
مهدی ذوالفقاری
سال انتشار 1399
محل انتشار:
مجله دانشگاه علوم پزشکی گرگان شماره 2، دوره 22
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
جایگزینی نانولیپوزم های حامل روغن ماهی بر خواص تکنولوژیکی وکیفیت تغذیه ای همبرگر طی نگهداری در یخچال (۴ درجه سانتی گراد)
نویسندگان:
شیرین حسنی
،
سید مهدی اجاق
،
سادنا قطوری
،
مریم حسنی
،
علیرضا عالیشاهی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله بهره برداری و پرورش آبزیان شماره 1، دوره 12
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر پوشش خوراکی صمغ زدو و عصاره ریحان (Ocimum basilicum) بر کیفیت فیله ماهی فیتوفاگ (Hypophthalmichthys molitrix) نگهداری شده تحت دمای ۱۸- درجه سانتی گراد
نویسندگان:
اعظم احمدی
،
سید مهدی حسینی
،
سید مهدی اجاق
،
ابراهیم رجب زاده
سال انتشار 1395
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون دریایی شماره 3، دوره 15
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 48
1
2
3
4