لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
زینب رفتنی امیری
محمدرضا منجذب
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر افزودن شورتنینگ تهیه شده با روغن ارده کنجد در فرآورده های شیرینی
نویسندگان:
مهدیس طورچی رودسری
،
لیلا نجفیان
سال انتشار 1401
محل انتشار:
ششمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر استفاده از ارده و روغن کنجد به جای بخشی از روغن جامد هیدروژنه در فرمولاسیون شیرینی برنجی و ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی آن
نویسندگان:
لیلا ناطقی
،
محمد رضا اسحاقی
،
امیر یوسف اردلان
سال انتشار 1400
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 1، دوره 31
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی استفاده از رنگ های مصنوعی در شیرینی جات سنتی سطح استان کرمانشاه
نویسندگان:
زینب رفتنی امیری
،
سمیه سلمانی
،
احسان صادقی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تحلیل ویژگی های مورد انتظار مشتری از کیفیت شیرینیهای سنتی کرمانشاه با استفاده از مدل کانو
نویسندگان:
محمدرضا منجذب
،
منطقی
،
محمدحسن جلالی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
کنفرانس بین المللی مدیریت و حسابداری
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر آموزش بر متصدیان قنادی ها در استفاده از رنگهای مصنوعی در شیرینی جات سطح استان کرمانشاه
نویسندگان:
مجید محمودی
،
فهیمه زهروی
،
ستار جمشیدپور
،
سمیه سلمانی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
سومین همایش ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت