لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
محمدحسین عزیزی تبریززاد
لیلا نوری
محمد حجتی
فخری شهیدی
مهدی جلالی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 15
1
2
مقاله ژورنالی
بررسی امکان تولید کباب لقمه غنی سازی شده با آرد هسته سنجد و فیتواسترول
نویسندگان:
،
maryam fahimdanesh
سال انتشار 1397
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 75، دوره 15
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر افزودن پودر سنجد بر ویژگی های کیفی نان همبرگر
نویسندگان:
Somayeh Vatan Doust
،
Mohammad Hossein Azizi
،
Mohammad Hojjat Eslami
،
Homan Molavi
،
zahra Reisi
سال انتشار 1394
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 49، دوره 12
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
امکان سنجی کاربرد سنجد در تولید میان وعده اکسترود شده و ارزیابی ویژگی های فراورده
نویسندگان:
Elnaz Mialni
،
Fakhri Shahidi
،
elham ansarifar
،
mohammad khalilian
،
FARIDEH sepahi
سال انتشار 1399
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 106، دوره 17
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر آرد کتان و پودر سنجد بر خواص شیمیایی و حسی کیک شیفون
نویسندگان:
احمد پدرام نیا
،
شهره ملاکیان
،
مهدی جلالی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر افزودن آرد قسمتهای مختلف سنجد (Elaeagnus angustifolia) بر ویژگیهای کیک اسفنجی بدون گلوتن
نویسندگان:
نگین زنگنه
،
حسن برزگر
،
محمد امین مهرنیا
،
محمد نوشاد
،
محمد حجتی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 17
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی خصوصیات رئولوژیکی نان حجیم غنی شده با آرد کامل سنجد
نویسندگان:
سیما صبوری
،
نسرین اکبری
سال انتشار 1394
محل انتشار:
اولین کنفرانس علوم زراعت و اصلاح نباتات، گیاهان دارویی، دام، علوم و صنایع غذایی، علوم و تکنولوژی بذر
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر افزودن آرد پالپ سنجد بر خصوصیات نان حجیم
نویسندگان:
سیما صبوری
،
نسرین اکبری
سال انتشار 1394
محل انتشار:
اولین کنفرانس علوم زراعت و اصلاح نباتات، گیاهان دارویی، دام، علوم و صنایع غذایی، علوم و تکنولوژی بذر
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی خواص عملکردی آرد سنجد و کاربرد آن در فرآورده های غذایی
نویسندگان:
مژده صراف
سال انتشار 1393
محل انتشار:
همایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی خواص حسی کیک حاصل از افزودن آرد سنجد به فرمولاسیون آن از دید ارزیاب ها (پنلیست ها)
نویسندگان:
زهرا زارع
،
لیلا نوری
،
مریم فهیم دانش
سال انتشار 1393
محل انتشار:
سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر افزودن آرد سنجد بر برخی از خصوصیات فیزیکی خمیر کیک
نویسندگان:
زهرا زارع
،
لیلا نوری
،
مریم فهیم دانش
سال انتشار 1393
محل انتشار:
سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 15
1
2